维多利亚州牧场在哪里？——维多利乳业集团

维多利亚的牧场在哪里：

地点：位于澳大利亚东南端。

重要事实：澳大利亚三分之二的鲜奶、奶酪和其他乳制品都来自这里的牧场。

维多利亚州的牧场主要集中在沿海地区和墨累河流域。 由于靠近海洋，气候温暖湿润，植被良好，草原茂盛。 维多利亚州也因此成为澳大利亚最大的奶源地和乳制品生产地。 澳大利亚三分之二的鲜奶、奶酪和其他乳制品都来自这里的牧场。

维多利亚牧场简介： 1.澳大利亚最大的乳制品产区

维多利亚拥有大面积的牧场。 由于气候湿润，这里牧草丰富，奶业发达。 维多利亚州也因此成为澳大利亚最大的乳制品产区。 我在澳大利亚旅行期间，野生袋鼠和考拉非常常见，足见当地生态环境优良。 在去牧场之前，我们就已经被风景如画的澳大利亚草原所震撼了。 蓝天白云、绿色草原的映衬下，悠闲吃草的牛羊，就是对自然、生态、纯净的最好定义。 事实上，除了得天独厚的自然条件外，投入巨资的灌溉系统也是草原茂盛的保障，让牧民不用担心偶尔的干旱，不用为了追求水草而生活。

维多利亚州有两个牧场，一个在瓦南布尔，另一个是科布拉汉姆的Myco Ranch。 在麦戈牧场，从挤奶、收奶、运输到工厂加工的整个流程都能体现出澳大利亚乳业的规模化、现代化和数字化。

Magal Dairy Group成立于1950年，是澳大利亚最大的乳制品加工企业，在维多利亚州和塔斯马尼亚州拥有2,700个奶牛场和8个生产工厂。 这些农场的规模从几十头牛到几千头牛不等，属于维多利亚州较大的农场之一。

2、“以牛为本”养殖

我们到牧场的时候天还黑着，周围很安静。 只有挤奶厅的灯还亮着。 一进车间，就看到一个巨大的旋转盘，里面装满了牛，相当热闹。 每头奶牛的乳房上都安装了一台自动挤奶机。 奶牛排队进入盘内挤奶位，进入后围栏门自动关闭。 将准备好的饲料放在奶牛面前。 工作人员将吸奶器固定在奶牛的奶头上，然后挤奶机自动挤奶。 牛奶沿着软管流入冷藏牛奶储存罐。

奶牛乳房排空后，吸奶器会因压力变化而自动下降。 这时，圆盘已经旋转得差不多一圈了，牛面前的饲料已经吃完了。 然后栅栏门将自动打开，奶牛将离开挤奶设备并沿着通道走。 看完整个过程，我感觉奶牛们心情舒畅、秩序井然、平静祥和。 挤奶设备似乎是为了“奶牛友好”而设计的。

为了保证奶牛的乳头不被污染，很多奶牛的尾巴都被剪短了，这样就不会扫到奶头上，牛尾巴上的污垢也不会污染奶头。 自动化挤奶设备和清洁的生活环境不仅保证了牛奶的质量，还减少了奶牛患乳腺炎的机会。

在麦高牧场，不幸患上乳腺炎的奶牛很难用抗生素治疗。 给予抗生素后，它们必须停止挤奶一个月。 这些措施由维多利亚乳业安全局监督，该机构是世界上最严格的监管体系之一。

3、牛奶的味道好

小牛很可爱，看起来像鹿。 看着奶牛的奶被挤奶设备挤出来，我们都有一个疑问：“小牛吃什么？” 牧场工作人员回答道：“其实，小牛每天只需要11升左右的牛奶，而奶牛则可以产奶30升，所以不用担心奶牛的奶被吸走，小牛会挨饿。”其实就像人一样，妈妈吸的奶越多，产的奶越多，产的奶就越多，奶越多，小奶牛就吃不完，每次挤奶后，都会有一份。牛奶将被释放出来喂养小牛。”

正说着，牛奶灌装车就到了。 麦高牧场用于运输牛奶的罐车均为冷藏车。 每天出发前和运完牛奶后，奶车都会进行彻底的清洁，让奶车焕然一新。

奶车到达后，要等挤奶完全完成后才能装牛奶。 在对普通奶牛进行挤奶、清洗挤奶设备后，工人们还会对刚刚产下小牛的奶牛进行挤奶。 牛奶会单独储存，这是珍贵的初乳。

挤奶间清理完毕后，奶车司机就开始工作。 司机首先拉出奶罐车的运输管，将其连接到储奶罐上。 然后他通过储奶罐内的标尺观察储奶罐内的牛奶量，然后从奶车冷藏柜中取出样品瓶。 抽取牛奶样本。

整个运输过程全程冷藏，保证牛奶从挤出那一刻起就拥有全密封的冷链。 只有满足了这个运输和储存条件，牛奶才能制成巴氏奶。

澳大利亚的牧场大多是代代相传的产业，牧民也是麦高集团的股东。 它们与迈高一百多年来的信誉、责任、荣辱息息相关。 牧场从草种选择、牧草种植到奶牛饲养和挤奶都经过精心控制。 得天独厚的自然条件和现代养殖技术，让这些牧民的脸上洋溢着幸福和满足。

延伸阅读

巴氏奶是指经过巴氏灭菌处理的牛奶。 巴氏灭菌法是根据极耐高温的结核杆菌的热死亡曲线与牛奶中最容易受热的黄油的分离热损伤曲线的差异原理而进行的。 低温长时间加热或高温短时间加热。 一种处理方法。

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