清江鱼和鲶鱼的区别,有黄色清江鱼吗

1、从形体上区分 清江鱼也是有点点偏扁的淡水鱼清江鱼和鲶鱼的区别。而鲶鱼比较圆润，是肥肥的圆圆的感觉。2、从鱼嘴上区分 清江鱼的鱼嘴是有点扁扁宽宽的，胡须相对来说是比较短的...

清江鱼和乌江鱼的区别

清江发源于鄂西山间洞泉，由两千多条山泉汇集而成。全流域植被完好，风景秀丽，常年绿波荡漾，清澈透底。清江水酸碱度适中，溶氧充足，水质清新，无公害，无污染，经专家鉴定为天然矿泉水，并富含多种矿物质和人体所必需的微量元素。
特定的环境，优异的水质，适宜的气候，生长出美名远扬的清江鱼。隔河岩库区形成以后，幽静清雅的清江水更是为清江鱼提供了得天独厚的生长条件。好山出好水，好水养好鱼，好鱼味美奇，无公害，无污染，无激素是清江鱼最大的特征。“清江鱼”商标已报国家工商局注册。
目前清江市库区全年各类鱼意产量达3000吨以上，2000年总产量预计可达8000——10000吨，主要品种有：清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟（鸭嘴鲟），丁桂，黄颡鱼（黄骨鱼），江团（肥沱），倒刺耙，杂交鲟，黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青吓等，以银鱼、鮰鱼和白甲最为名贵。
清江隔河岩电站水库中养殖的清江银鱼是银鱼科中较大的一种，肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素等多种营养，被誉为淡水鱼之王，是馈赠上品，筵席侍肴，在国际国内享有盛名，2001年11月在农业部举办的2001中国国际博览会上被评为名牌产品乌江鱼
的营养成分能量1566.52千卡维生素B61.27毫克蛋白质197.41克脂肪77.61克碳水化合物31.7克叶酸405.08微克膳食纤维10.48克胆固醇403.25毫克.乌江鱼也叫回鱼,长的有点像鲶鱼,据说是长江三大名鱼之一,一般贵州乌江鱼 比较有名

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