金鲳鱼清蒸鱼的做法，好吃到都不想放筷子

朋友告诉我，蒸金鲳鱼的香味不够。 以后做金鲳鱼的时候，不要直接在锅里蒸。 多做一步。 出锅的时候味道会很香。 好吃到连筷子都不想用了。

一开始我以为他是在吹牛，后来我买了一条金鲳鱼，在家尝试了他的食谱。 没想到孩子吃了之后，说明天再吃，还让我做一个大一点的。 他还不满意，哈哈。 。

这个方法其实很简单。 喜欢吃鱼的朋友这几天可以在家尝试一下。

材料准备：金鲳鱼1条，生姜1大块，蒜头1大头，豆豉一小把，肉末1碗，花生油，盐，生抽，蚝油，葱花等。

具体步骤如下：

第一步：将准备好的金鲳鱼清洗干净，然后切成块，放入大碗中备用。

第二步：准备1大块生姜，去皮，洗净切碎，然后准备1头大蒜，去皮切碎成蒜末，豆豉一小把，洗净备用。 很多人说豆豉不用洗，但其实豆豉如果有沙子，最好用水冲洗一下。

第三步：准备一小碗肉末，然后准备一个平底锅，锅里加入油，烧热，倒入肉末炒。

第四步：将肉末炒至变色。 爆香后加入姜末，继续翻炒。 姜香味出来后，加入黑豆末和蒜末，炒香，炒出猪油，转小火。 大火，加入少许盐，少许生抽鲳鱼怎么做好吃，少许蚝油，搅拌均匀即可关火。 这样炒出来的食材真香，味道鲜美。 有时候不想吃的时候，就这样炒一点点。 盛在盘子里，配米饭特别开胃。

第五步：将炒好的材料倒入装有鱼块的碗中，搅拌均匀，搅拌均匀后腌制20分钟。

第六步：当鱼块腌制得差不多的时候，准备一个平盘，将鱼块放在盘上，然后将所有材料铺在碗底。 喜欢吃辣的人，炒食材时可以加两粒小米。 麻辣烫，这样吃起来更过瘾。 我其实也很喜欢吃辣，但是我的孩子和老人不喜欢吃辣，所以只能选择清淡的版本。

第七步：准备一个大一点的锅，锅里烧开水，放入架子，把鱼块放在架子上，盖上锅盖，大火蒸10分钟。

第八步：蒸鱼的时间并不长，大概10分钟左右。 关掉暖气并将其取出。 撒上一些葱花点缀，提味增味。 其实这鱼已经很香了。 把它拿出来。 打开锅的那一刻，我的口水就流下来了，真想拿一块来吃。

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