鲫鱼汤为何叫丧命汤

• 鲫鱼汤为何叫丧命汤

鲫鱼汤被称为丧命汤的原因是，这个说法起源于一个民间故事，真假尚无定论^[1][2]^：

以前有新郎官因为丈母娘逼婚，无奈娶了一个病怏怏的姑娘，婚后姑娘天天吃鲫鱼汤，后来姑娘死了。有人分析可能是姑娘本身身体就弱，再天天喝鲫鱼汤，不适应，导致丧命。从此之后，这个锅鲫鱼汤背了下来，很多地方都有这个说法。

实际上鲫鱼汤的营养成分很高，鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养易消化吸收，是一种营养全面、家喻户晓的美容养生食品。

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因为鲫鱼属于高蛋白食品，且肉质细嫩，很适合病人和产妇食用。但患有以及患有慢性病的人在食用鲫鱼时需要注意，过量食用会不利于身体的恢复，从而加重病情。同时，因为鲫鱼是发物，所以过敏性疾病和疮疡肿毒等疾病的患者也要谨慎食用，以免加重症状。因此，虽然鲫鱼汤有丰富的营养价值，但是并不适合所有人群大量食用，尤其是对于那些存在慢性病等身体疾病的人来说更要谨慎食用^[1][2]^。

鲫鱼汤的营养成分丰富，可以通乳、下奶，而且含有丰富的微量元素和蛋白质，可以提高免疫力、预防高血压，有很好的滋补效果。但是，我们在喝鲫鱼汤时要注意保持适量的量，不要过量食用，以免引发痛风等问题。此外，在烹饪鲫鱼时要注意去腥，烹饪熟透了再食用^[2]^。

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