鲫鱼怎么做好吃又简单视频

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以下是鲫鱼好吃的又简单的制作视频：

【食材准备】：

鲫鱼、食用油、盐、姜、蒜、花椒、干辣椒、料酒、生抽、香菜。

【制作步骤】：

1. 鲫鱼去鳞、去内脏，清洗干净后打上花刀，用料酒和盐腌制15分钟。

2. 锅里倒入适量油，爆香姜蒜蓉，放入鲫鱼煎至两面金黄。

3. 加入适量水，放入干辣椒和花椒，盖上锅盖焖煮鲫鱼。

4. 煮至汤汁浓稠，放入适量盐、生抽调味，出锅后撒上香菜即可。

这样，一道简单美味的鲫鱼就做好了，您可以根据自己口味调整调料的使用量。

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食材：

鲫鱼、食用油、盐、酱油、料酒、生姜、大蒜、葱花。

步骤：

1. 将鲫鱼去鳞、去内脏、去腮，洗净备用。

2. 生姜和大蒜切片，葱花切段备用。

3. 热锅凉油，待油热后放入鲫鱼，煎至两面金黄。

4. 加入料酒，去腥味。

5. 加入适量的水，生抽，盐，大火煮开，再转为小火煮至鲫鱼熟透。

6. 用大火收汁，加入生姜片，大蒜片，葱段，翻炒均匀即可。

7. 装盘，撒上葱花。

制作过程中需要注意：不要翻动鱼身，以免鱼肉碎烂；煮鲫鱼的时候加入的水量要适中，以避免煮成干锅；收汁时加入的配料可以根据个人口味调整。

以上步骤仅供参考，建议观看视频获取更直观的制作过程。

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