鲢鱼是大头鱼吗，是鳙鱼吗

一、鲢鱼是大头鱼吗

鲢鱼和大头鱼都属于淡水鱼，而且也都是鲤形目和鲤科的鱼类，也都可以食用。但鲢鱼和大头鱼并不是同一种鱼，二者虽然是同科的，但并不是同属的鱼，鲢鱼是鲢属的，大头鱼则是鳙属的。鲢鱼和大头鱼的差别还是比较大的，可以从多个方面将二者区分开来。

鲢鱼和大头鱼虽然从外观来看有一些地方是比较类似的，不过若是仔细观察的话二者还是有明显差异的。其中最明显的差异就是二者的头部。大头鱼的头部很大，它们的头部占其身体的比例有时候是三分之一，有时候则可以达到二分之一；而鲢鱼的头部虽然也比较大，但占身体的比例则没有这么高。另外，它们的颜色也是不同的，鲢鱼的颜色是比较淡的，其身体基本是银白色的；而大头鱼的颜色则深一些，而且有时候还有颜色比较深的斑点。

二、鲢鱼是鳙鱼吗

上面已经介绍过，鲢鱼并不是大头鱼，二者的差别是比较大的，可以从头部大小、颜色等方面来区分它们。而鲢鱼就是大头鱼，二者是对同一种鱼的不同称呼，鳙鱼是正式的名称，在各地都是通用的；而大头鱼则是俗称，在某些地区是流行的，在某些地区则不用这个称呼。因此，鲢鱼也不是鳙鱼。二者虽然都是四大家鱼之一，不过是不同的两种鱼。鲢鱼有一个别称叫做“白鲢”，鳙鱼还有一个别称叫做“花鲢”，可以看出它们的颜色是不同的。

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