多春鱼是河鱼还是海鱼

• 多春鱼是河鱼还是海鱼

多春鱼是河鱼也是海鱼 。它是一种洄游性鱼类，生活在海洋和河口地区，幼鱼在海洋里生活，到了生殖季节会回游到江河沿岸产卵。多春鱼属于胡瓜鱼目胡瓜鱼科黄盖鲽属的一种鱼类，具有极高的营养价值，深受广大消费者喜爱。

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多春鱼是河鱼也是海鱼^[2]^。

多春鱼是鰆科、鰆属洄游性鱼类，部分河口半咸淡水域及近海岩礁间小型鱼类，亦会到浅水区独游或成小群鱼群；春末夏初向河口洄游，部分鱼种为产卵会进入河口附近，甚至淡水域，所以多春鱼是海鱼^[3]^。

多春鱼富含不饱和脂肪酸和多种微量元素，鱼籽富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，且鱼籽中的卵磷脂被人体消化后能促进大脑发育，有益于大脑健康，且卵磷脂还有健脑益智的作用，此外还含有丰富多种维生素，具有低脂肪、高蛋白，营养丰富等特点^[4]^。需要注意多春鱼鱼籽食用价值更高。食用多春鱼时要注意食材的卫生情况。

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