桂鱼是淡水鱼还是海鱼

• 桂鱼是淡水鱼还是海鱼

桂鱼是淡水鱼，不是海鱼^[1][2]^。

桂鱼是我国“四大淡水名鱼”之一，通常生活在水清的江河湖泊的近底层，喜欢藏身于水底的石块之后或繁茂的草丛中，它们对水温也有较强的适应性，在南方和北方水系中都有分布^[2]^。

但桂鱼是发物，发物一般是指具有刺激性并且不利于疾病恢复的食物，所以患有疾病的人不建议吃，因为可能会引起旧病复发或者新病增重^[1]^。

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桂鱼是淡水鱼，不是海鱼^[1]^。

桂鱼是我国“四大淡水名鱼”之一，通常生活在水清的江河湖泊的近底层，喜欢藏身于水底的石块之后或繁茂的草丛中，它们对水温也有较强的适应性，在南方和北方水系中都有分布^[2]^。

在食用桂鱼时要注意鱼的新鲜程度，以及清洗干净，处理干净后可以直接清蒸，或者与其他食材一起烹饪。桂鱼肉质细嫩，适合用来做鱼丸^[1]^。

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