鲅鱼有鱼鳞吗，有鱼刺吗

一、鲅鱼有鱼鳞吗

鲅鱼是生活在我国的一种鱼，属于海鱼。很多鱼类的身体表面都覆盖着一层鳞片，这层鳞片对于它们来说具有比较重要的保护作用。但有些鱼类在进化的过程中已经变得没有鳞片了，或者鳞片的体型非常小，不容易被观察到。鲅鱼就属于这样一种鱼，有些鲅鱼的鳞片已经部分退化了，身体上鳞片的数量非常少，而且它们的腹部一般是没有鳞片的。

另外，还有一些鲅鱼的身体表面虽然有一定数量的鳞片，但这些鳞片非常细小，而且由于贴在身体表面而不太明显。虽然不太明显，但鳞片对于鲅鱼来说还是具有一定作用的。除了上面提到过的保护作用之外，还有减轻水中阻力的作用，鲅鱼在水中游动时花费的力气就会更少。不过，若时想将鲅鱼作为食材，则需将这些细小的鳞片去掉，不然也可能影响鲅鱼的口感。

二、鲅鱼有鱼刺吗

上文已经介绍过，鲅鱼的身体表面有细小的鳞片。另外，鱼刺也是构成它们的一种重要构造。不同于鱼鳞，鱼刺基本是所有鱼都有的。鱼刺存在于鱼的体内，不同鱼鱼鳞在它们的身体表面。鲅鱼也是一样的，它们也有鱼刺。鲅鱼最主要的刺在它们的身体中央，跟中间的脊椎连接在一起，并跟脊椎一起发挥重要的支撑作用。鲅鱼的刺不是太多，它们的肉比较多，肌肉之间的细小的刺不是太密集，因为这个原因受到欢迎。

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