武昌鱼有刺吗，刺多吗

一、武昌鱼有刺吗

武昌鱼是我国常见的鱼类之一，而且是一种品质非常好的淡水鱼品种，可以食用，味道非常鲜美。组成鱼类的构造和器官比较多，在它们的体内就有鱼刺这一种，由于它们比较重要，所以大部分鱼都有。武昌鱼也有鱼刺，鱼刺虽然从外部是观察不到的，但对于武昌鱼来说却是非常重要的，鱼刺和脊椎的作用类似，都可以支撑起鱼类的身体，并且还有一定的保护内脏的功能。武昌鱼的鱼刺也具有类似的作用，对于它们来说是不可或缺的。

二、武昌鱼刺多吗

上文已经介绍过，武昌鱼是一种有刺的鱼，而且鱼刺对于它们来说意义重大。虽然鱼刺对于武昌鱼十分重要，但对于人类来说，若将武昌鱼作为食材，那么鱼刺就是需要处理的，因为它们比较尖利，不注意的话容易有卡住喉咙的风险。从鱼刺数量来看，武昌鱼的刺不算太多。正宗武昌鱼的鱼刺数量仅有13根半而已，这是属于它们的特征之一。

在这些鱼刺之中，主要就是大刺，小刺不多，基本没有。相对来说小刺处理起来相对来说会麻烦一些，因为它们比较细小，不太规则，因而武昌鱼的鱼刺就不太难处理。武昌鱼有大有小，大鱼的肉多，因而鱼刺显得比较少；小鱼由于本身肉就比较小，此时就显得刺稍微多一些。不过，跟常见的很多淡水鱼相比，武昌鱼的刺并不算太多。

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