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一、海参和刺参一样吗
海参是比较常见的一种动物,其中包含的品种是比较多的,刺参就是其中之一。具体来看,刺参属于海参纲刺参科,还海参众多品种之中的一个。可见,海参和刺参并不是完全一样的,它们所包含的品种多少是不同的。不过,虽然海参和刺参并不完全一样,但二者还是有非常密切的联系,刺参都可以说是海参。不过,海参却不能说都是刺参,因为海参的范围更大。所以,在运用这两个概念时,既要看到它们的联系,也需要看到它们的差异。
二、海参和刺参有什么区别
上文已经介绍过,海参和刺参并不一样。二者最明显的差异就是包含的品种有多有少。海参所指的范围更广,因而包含的品种也非常多,全世界所有的海参品种总计可以达到上千种,其品种之多。刺参只是海参之中的一种。因此,刺参的品种更少,所指的范围也比较窄。所有的刺参都包含在海参的范围内,都可以说是海参。
刺参跟海参之中的其它品种相比也有一些差异。比如,二者的底足就是不同的。刺参的底足比较短,也比较粗壮,吸附的能力比较强;而海参的底足则比较长,比较细,吸附的功能不太好。再比如,二者的肉质也是不同的。刺参的肉食紧实,而且又弹性;但其它很多海参品种的肉则比较松软。
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