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有不少钓鱼的人, 其家中厨房存有味精, 听闻在网上有人讲, 将它用作饵料添加剂能够实现爆护的效果, 究竟是真的有着奇特的功效, 还是仅仅属于心理方面的作用呢? 我个人从事钓鱼这项活动已然二十年了, 特意针对味精以及普通饵料做了对比测试, 在今天, 依据实际积累的经验来聊一聊这个问题, 目的是帮您省下本不该花的钱。
味精钓鱼的科学原理靠谱吗

味精主要成分是谷氨酸钠, 其在高温状况下会产生出鲜味, 这致使好多钓友由此联想到鱼同样喜好“鲜”, 然而实际上, 鱼类的味觉感知与人全然不一样。其中鲫鱼、鲤鱼这类淡水鱼对甜味以及腥味更为敏感, 而谷氨酸钠在水温温度较低时基本上没存有什么吸引力。
做过三次对比测试, 第一次是在野河, 把面粉加少许味精揉成一团, 又弄了另一团用普通商品饵, 结果商品饵在半小时内接连钓到三条鲫鱼, 而味精饵团漂了一小时丝毫没动。接下来第二次, 换了个水库, 当时温度三十度以上, 味精饵团总算有鱼蹭了两口, 然而咬钩率远远比不上普通饵料。之后第三次实验直接进行, 将打碎的味精颗粒和豆饼粉混合在一起打窝, 发窝速度比纯豆饼粉慢了一半。
实际致使鱼“开口”的关键所在是饵料里头的蛋白质、氨基酸以及脂肪, 并非仅仅鲜味剂而已,像虾粉、鱼骨粉这类天然的腥味源头, 才是钓大鱼的关键核心之处。

什么情况下用味精反而有反效果
很多刚接触钓鱼的新手听闻味精能够用于钓鱼, 便不顾一切地往饵料里面添加它们, 然而最终鱼却反而距离窝点变得更远了。这并非如某些玄之又玄的说法那般, 而是有着切实道理的。味精于水中的溶解速率相当之快, 一旦浓度过大就会形成一股带有化学刺激性质的味道, 野生的鱼对于这种陌生的味道会抱以极度的警惕态度。
特别是于水质澄澈、鱼咬钩动作轻微的野外池塘, 味精散发出的怪味会致使鱼避开不靠近往其他方向游动。我有一位友人在商业性鱼塘使用味精掺和蜂蜜来调配鱼饵, 随后旁边采用纯粹谷物制成鱼饵的钓鱼爱好者接连不断地上鱼, 而他所在之处整个场地寂静无声毫无动静看不到有鱼上钩。之后又换成没有添加味精的原本味道的鱼饵, 仅仅半小时就钓到了两条体型较大的鲫鱼。

然而存在一个特别的例子是需要留意的, 在那种有着很多肥水的鱼塘或者靠近工业废水排放区域之时, 水里所散发出来的腥臭气味已然将天然饵料原本具有的味道给掩盖住了, 反倒是味精所拥有的那种鲜味能够凸显出来。但是对于处于这种水域之中的鱼, 本身是不建议去食用的, 要是仅仅纯粹是为了练习钓鱼的手法, 那么倒是可以去尝试一下。
话说回来, 用味精钓鱼并非全然毫无作用, 然而其成效极度有限, 远远比不上泡些碎玉米并添加些许香油来得实际。对于钓鱼这一行为而言, 饵料保持新鲜, 窝料准备充足, 位置选择恰当, 要比任何号称的“神奇饵料”都更具效果。厨房中的调料还是留给制作红烧鱼吧, 切莫真的轻信网络上那些玄虚之谈。
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