关于梭子蟹更好蒸多久（半斤梭子蟹）的问题总结

1、蒸梭子蟹一般需要多长时间？

开冷水，大火蒸6、7分钟，然后关火，小火煮1分钟。

1、将绑在螃蟹上的橡皮筋取下，用水清洗螃蟹，将蟹肚清洗干净。

2.将洗净的螃蟹放入蒸锅中，确保肚脐朝上，在螃蟹上均匀撒上5克盐，大火开冷水，大火蒸6、7分钟，关火煮1分钟。

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1、挑选螃蟹的小窍门：把螃蟹翻过来。 雄蟹的肚脐呈三角形，雌蟹的肚脐呈圆形。 如果用力按肚脐，探不出来，说明螃蟹肥肉多。 如果突然出来或者变软，说明蟹壳是空的。 肥蟹的肚子甚至微微翘起，就说明它已经成熟了。

2、选好螃蟹后梭子蟹蒸多久，请立即回家煮，时间长了螃蟹就会失去鲜美的味道。

参考资料： 梭子蟹 - 百度百科

二、蒸梭子蟹要多长时间

三、蒸梭子蟹的最佳时间是什么时候？

10-15 分钟。

梭子蟹的蒸制时间是根据重量来划分的。 一般蒸三到两组螃蟹十分钟左右就够了。 此后，每增加一两磅，你就需要比以前多花两三分钟。 一般直接蒸15分钟左右即可。 腹部最好放点生姜，这样蒸出来的梭子蟹才刚刚熟，不会蒸过头，味道鲜美。

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防范措施：

不吃隔夜蟹：三疣梭子蟹是含组胺较多的食物。 隔夜剩下的蟹籽，组氨酸，在一些维生素的作用下，会分解成组胺。 锅内加热可以杀死病原微生物，但不能破坏毒素，导致组氨酸中毒。 因此，螃蟹最好蒸后吃，一般不超过4小时。

不吃生蟹、醉蟹：三疣梭子蟹中含有多种病原微生物。 尤其是其体内肺吸虫幼虫卵的感染程度非常高，抵抗力非常强。 简单地将它们浸泡在米酒和白酒中并不会杀死它们。 吃生蟹和醉蟹容易诱发肺吸虫病，引起咳嗽、咯血。 如果病毒进入大脑，也会导致瘫痪。

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