梭子蟹多少钱一斤？ 怎样做才好吃呢？清蒸梭子蟹的价格

有的地方把梭子蟹称为“白蟹”。 因其头部、胸甲呈梭形，故名梭子。 现在市场上的梭子蟹多少钱一斤呢？ 怎样做才好吃呢？ 下面我给大家简单介绍一下。

1、梭子蟹多少钱一斤？

梭子蟹的价格是根据大小、雌雄、肥美程度来定的，所以价格差距会很大。 肥美肥美、色泽鲜黄的母蟹，半斤以上每斤约120至150元。 肥美的公蟹和没有亮黄色的母蟹目前售价在半斤以上每斤80至100元。 金，肥美有鲜黄色的母蟹每只约3两，目前每斤70至80元，肥美的公蟹和无鲜黄的母蟹每只约3两，目前每斤40至60元，脂肪含量差的话价格就便宜很多。

2、梭子蟹怎么做才好吃？

清蒸梭子蟹

配料：梭子蟹、姜片、料酒、香醋等。

具体步骤：

1、梭子蟹洗净，壳朝下放入盆中，加入姜片、料酒。

2、蒸锅内倒入冷水，将盆栽梭子蟹放在蒸架上。

3.大火煮至水沸腾，然后小火蒸10分钟即可食用。

清蒸梭子蟹味道咸甜。 如果加入切碎的姜和米醋，再加入一点鲜酱油，味道也会很棒。

蛋黄炒梭子蟹

配料：梭子蟹、咸蛋黄、淀粉、食用油、葱、姜片等。

具体步骤：

1、梭子蟹洗净，切块，拍成淀粉。

2、将蟹块放入油锅中，稍微煎一下，然后取出备用。

3. 将咸蛋黄敲碎，放入油中煎至软，然后加入蟹块，翻炒均匀。

梭子蟹一定要趁热吃，才能体会到咸味。 蛋黄要炒细梭子蟹多少钱一斤，吃前喷上花雕酒。

梭子蟹为杂食性动物，喜食贝类、鲜鱼、小虾等，也吃藻芽、海洋动物尸体及腐烂的水生植物。 不同生长阶段其食性也不同。

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