梭鱼是淡水鱼还是海鱼？怎么做好吃呢？？

1. 梭鱼是淡水鱼还是海水鱼？

所谓海鱼，就是生活在海里的鱼。 海鱼的种类有很多，其中就包括大家熟悉的梭鱼，它也是一种海鱼。

它生活在沿海或海水与淡水交界处，以水底微生物为食。 梭鱼具有高度广盐性，无论是高盐度海水还是淡水浅海，都能在河口生存。 就体型而言，梭鱼较小，而梭鱼较大。 产于我国南海、东海、黄海、渤海。

2、梭鱼怎么做才好吃？

【酱焖梭鱼】

准备食材：

原料：梭鱼、豆沙

材料：姜、蒜、葱、盐、糖、料酒、干辣椒、油、香菜、花椒、酱油各适量

制作方法：

1、将梭子鱼刮去鳞，去掉内脏，洗净梭鱼是淡水鱼还是海鱼，在鱼背上划几刀。

2.锅中烧热油，加入姜、蒜、花椒、干辣椒炒香。

3.将梭鱼两面煎。

4.倒入豆瓣酱和适量酱油。

5.加入料酒和糖，搅拌均匀。

6.加水没过鱼身的一半，用大火煮沸，然后转中火煮。

7.当酱汁变稠时，加入盐、醋和香菜。

暗示：

1、将梭子鱼保持完整，切成块，防止长时间炖时鱼散开。

2、注意火候，防止豆瓣酱粘锅。

3、吃海鱼要注意什么？

(1)海鱼虽然脂肪含量低，但吃太多鱼很容易导致胆固醇升高。

(2)避免购买受污染的鱼，可能引起皮肤过敏。

(3)患有痛风的患者应尽量不吃或少吃，因为海鱼中含有较多的嘌呤，可能会加重病情。

(4)有出血性疾病的患者应尽量不吃或少吃。 经常食用可以防止血小板聚集。

(5)吃鱼时要注意煮熟。 吃生鱼很容易导致肝吸虫感染。

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