菜籽饼简单发酵方法

• 菜籽饼简单发酵方法

菜籽饼简单发酵方法如下：

1. 准备菜籽饼，加入适量的水浸泡。经过浸泡之后，菜籽饼会软化，更容易发酵。同时，准备一个大的塑料袋子，装入菜籽饼。

2. 将装有菜籽饼的塑料袋放置在温度较高的地方，一般是在室温较高的地方。夏季的话，一般几天就可以发酵成功。

3. 在发酵的过程中要经常地翻动塑料袋，让菜籽饼的各个部分都能够发酵均匀。如果不经常翻动的话，就容易发霉。

4. 一般情况下，春秋两到七天就能发酵成功，夏季两三天就能发酵成功，冬季温度较低，需要的时间要长一些。

以上步骤完成后，就可以得到已经发酵成功的菜籽饼。注意，发酵后的肥料可以用来施肥，但未经腐熟的菜籽饼不能直接用来施肥，否则容易引起烧根现象。

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1. 菜籽饼在发酵前需要磨碎成泥状。

2. 菜籽饼在发酵时最好添加一些辅料，如米糠、秸秆、EM菌等，可以防止在发酵过程中氮的流失和溢出，同时也能减少对土壤的破坏性。

3. 菜籽饼和辅料的比例可以根据自己的需要来定，但是需要注意不要用完全腐熟的有机肥来代替发酵后的菜籽饼，因为菜籽饼在完全腐熟后会产生氨气，对植物有害。

发酵注意事项：

1. 发酵过程中要勤翻动，发酵好的肥料无臭味，只有酸味。

2. 发酵好的有机肥不可放置过久，否则容易滋生细菌，影响使用效果。

3. 发酵时可以放置在阳光下，但不要放置在强光直射的地方，以免引起烧根。

4. 如果发酵温度过高，可以加入适量水分降低温度。

总的来说，菜籽饼发酵时需要注意翻动、放置适当水分、勤翻动、放置在通风阴凉处等。

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