菜籽饼是酸性还是碱性

• 菜籽饼是酸性还是碱性

菜籽饼是酸性。菜籽饼是指油菜籽榨油后的副产品，其PH值较低，呈酸性。

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菜籽饼是碱性食品。具体来说，菜籽饼中含有丰富的氨基酸和钙元素，这些成分对于人体健康是有益的，但是它是一种偏碱性的食物。

对于菜籽饼的注意事项，首先需要注意保存，避免发霉变质。如果发霉变质就不能再食用，否则可能给身体健康带来危害。适量食用菜籽饼可以增加皮肤弹性，减少皱纹产生。但不要过量食用，因为菜籽中含有芥子油，其味道辛辣，食用过多可能会刺激肠胃。此外，还要注意食物的搭配，避免和西红柿、柿子、竹笋等含维生素C较多的食物一同食用，因为菜籽中含有草酸，会和维生素C反应生成亚硝酸钠，这种物质会造成人体中毒。 总的来说，合理适量食用菜籽饼对人体有益，但要注意保存、食用方法和搭配。

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