草鱼价格最新行情今天

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草鱼的价格因地区和季节等因素而有所不同。一般来说，草鱼的价格在每斤8-20元不等。

1. 购买时要仔细观察草鱼的外观，看看是否有畸形，如头、尾、鳍是否出现畸形等情况。畸形草鱼不宜购买。

2. 观察草鱼的眼球，如果眼球突出，黑白清晰，表明鱼新鲜。如果眼球下陷，鱼就不够新鲜了。

3. 观察草鱼的鳃，新鲜的鱼鳃是鲜红色的，若鳃色暗红或带血，说明鱼不够新鲜。

4. 观察鱼表皮，新鲜的草鱼表皮有透明感，且没有黏糊糊的感觉。

5. 一般来说，买鱼时最好选择活鱼，因为活鱼的口感更佳。如果买不到活鱼，也要选择蹦腾感强的鱼，这样的鱼新鲜。

6. 购买草鱼时，最好选择中等大小的鱼，不要选择太大的鱼，因为太大的鱼肉质相对较差。

至于草鱼的烹饪方法，清蒸是最佳选择。因为草鱼本身的肉质就比较细嫩，而清蒸能够最大程度地保留其营养成分，同时还能保持鱼肉的口感。

以上信息仅供参考，建议咨询专业人士获取更准确的信息。

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