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蛏子是海鲜还是河鲜
- 蛏子是海鲜还是河鲜
蛏子属于河鲜 。蛏子是河蚌、田螺等一类有贝壳的软体动物，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，以藻类和有机碎屑为食。
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蛏子属于河鲜，不是海鲜。
1. 蛏子一定要清洗干净，并且在烹饪时将蛏子肉煮熟，避免感染病菌。
2. 蛏肉细嫩，适合与姜、蒜等辛辣调料提升口感，也可以用配搭蔬菜来吃，如葱、芹菜等。
3. 蛏子性寒，吃多会加重体内寒凉程度，因此不建议体寒的人食用。
4. 蛏子是发物，有宿疾的人不建议吃，如支气管哮喘，皮肤湿疹等疾病患者。
以上信息仅供参考，可以根据个人情况调整食用方式。
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