蛏子怎样去除内脏图解

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蛏子去除内脏的方法：

1. 抓住蛏子，露出蛏子内的一部分肠子。

2. 用刀将蛏子斩为两截，蛏子内部连接处有蛏子排泄物和内脏，用勺子将此处去掉。

去除内脏一定要干净，否则会影响蛏子的口感。同时，要注意手部卫生，处理完蛏子要及时清洗双手。

请注意，蛏子等贝类食品在食用前要经过高温处理，避免食用未煮熟或未熟透的贝类食品，以免引起食物中毒。

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1. 剪开蛏子外壳，用刀的另一端在蛏壳中间，将连接壳上的那块软肉割断。

2. 抽吸里面的泥沙，用大拇指和食指轻轻挤压蛏子的连接处，挤出里面的泥沙。

注意事项：蛏子有二层皮，不要只挑一层皮里面的内脏，要确认好后再进行冲洗。

如需了解更多与蛏子去除内脏相关的信息，建议查阅相关烹饪书籍或咨询专业人士。

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