多宝鱼怎么弄干净

• 多宝鱼怎么弄干净

多宝鱼的清洗步骤如下：

1. 将买回来的多宝鱼鱼身表面冲洗干净。

2. 鱼头部分有两个牙齿比较锋利，需要把两个牙拔掉。

3. 用手把多宝鱼腹部的黑膜轻轻撕掉，这层黑膜是吸盘，需要清理干净。

4. 鱼身两侧各有一条侧线，是鱼血排出的地方，要把这里的血冲洗干净。

5. 把多宝鱼切成三段，鱼头一分为二，鱼身去骨。

6. 用刀背轻轻把鱼肉敲松，这样煮的时候更好入味。

7. 再次冲洗干净，把鱼肉表面冲洗成白色，一般冷冻的多宝鱼都会撒一点水，自然化冻会影响口感。

完成以上步骤后，多宝鱼就清洗得非常干净了。烹饪时可根据个人口味选择烹饪方式，建议烹饪过程中注意火候，以免影响口感。

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1. 将购买回来的多宝鱼放入水中清洗，把多宝鱼的鱼头和鱼身的表面清洗干净。

2. 剪开多宝鱼的肚子，把内脏掏出来，再次清洗，把附着在鱼身上的血迹清洗干净。

注意事项：

1. 清洗多宝鱼的过程中，动作要轻，避免弄伤多宝鱼。

2. 多宝鱼的内脏里含有部分毒素，但主要集中在肝脏和胆囊，如果胆囊破裂，毒素会污染鱼肉。因此，在处理多宝鱼的时候需要小心处理，避免内脏破裂污染鱼肉。

以上步骤完成后，多宝鱼就变得干净卫生了。

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