河豚是淡水鱼还是海水鱼?

• 河豚是淡水鱼还是海水鱼?

河豚既不是淡水鱼也不是海水鱼，而是一种河域洄游性鱼类。 河豚通常栖息在海洋底部，因为其毒素分布全身，所以淡水区域生活容易感染毒素，一般生活在近海海域，随着季节变化而顺流而下进行洄游，繁殖期时会进入淡水区域产卵。

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河豚是淡水鱼，也是海鲜^[1]^。

河豚因为卵巢含有剧毒而闻名，然而其肉质鲜美，做法多端，仍然成为重要的美食。由于河豚对于生长环境相当敏感，食性及季节性十分明显，因而钓到河豚的方法因环境而异，必须根据其生活环境及习性采取相应措施。吃河豚要注意食品安全，需要经过专业处理，普通人不要自行食用^[2]^。需要注意的是，不是所有的河豚都是海鲜，因此不是所有的河豚都是可食用的，在食用河豚时需要特别注意，避免中毒^[1]^。

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