沙丁鱼的功效与作用

• 沙丁鱼的功效与作用

沙丁鱼的功效与作用有很多，比如：

1. 保护眼睛：沙丁鱼肉中含有丰富的维生素A，可以保护视网膜，提高视力，还可以预防干眼症。

2. 降低血脂：沙丁鱼肉中的不饱和脂肪酸可以降低人体对饱和脂肪的吸收，减少胆固醇的生成，可以降低血脂，促进血液循环，防治动脉硬化。

3. 缓解忧郁：沙丁鱼肉中的营养物质比较丰富，可以缓解身体疲劳，改善心情。

4. 强骨壮筋：沙丁鱼肉富含钙质，有助于强骨壮筋。

除此之外，沙丁鱼还有保护肝脏、预防贫血、增强免疫力的作用。同时，沙丁鱼是一种低脂肪、高蛋白的食物，适合各种人群食用。

以上信息仅供参考，如需了解更多信息，建议咨询营养师或医生。

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功效。沙丁鱼有降低血脂、预防心血管疾病的作用，富含蛋白质、维生素A、维生素E、以及多种微量元素，适当食用沙丁鱼有养肝补血、明目益智等功效。而且沙丁鱼肉质鲜美，有助于增强人体免疫力，缓解水肿，且含有大量不饱和脂肪酸，可降低胆固醇和甘油三酯，对促进大脑发育、消除疲劳有很好的效果。

注意事项。沙丁鱼属于高嘌呤食物，高尿酸血症及痛风患者不宜吃太多。沙丁鱼所含的蛋白质为异性蛋白，容易诱发过敏或中毒反应，特别是生食沙丁鱼易引起荨麻疹。因此，过敏体质、皮炎、湿疹等患者要谨慎食用，以免加重病情。

以上信息仅供参考，如需了解更多信息，建议咨询营养师或医生。

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