什么鱼最安全没激素

• 什么鱼最安全没激素

鳕鱼和鲈鱼最安全且没有激素

。因为这两种鱼属于淡水鱼，其生长环境没有海鱼那么复杂，所以很少有寄生虫和污染^[2]^。

鱼是否含有激素和鱼本身没有直接的关系，通常鱼是否含激素主要和生长环境以及饲料有关。一般没有激素的鱼，正常饲养的鱼儿生长的比较缓慢，肉质紧实。而如果鱼儿长期食用激素类的饲料，鱼肉含激素会比较早发育，肉质松软。购买时可以仔细观察一下，选择外表正常的鱼儿购买^[1]^。在购买鱼时可以询问商家鱼儿的饲料，来辅助判断鱼是否含激素。

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不存在最安全没激素的鱼，安全没激素的鱼和喂养方式有关^[2]^。

有激素的鱼生长速度较快，体形健壮，但抗病能力较差，且药物残留对人的健康不利。在购买鱼时可以注意观察鱼腮是否鲜红，健康鱼鱼鳃在自然状态下的颜色是红色，而且有一定的落差。还可以观察鱼的体型和鳍条是否健全，有无残缺或发黑发黄的现象^[3]^。

有任何疑问请咨询专业人士。

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