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石斑鱼是海水鱼还是淡水鱼
- 石斑鱼是海水鱼还是淡水鱼
石斑鱼是海水鱼。石斑鱼是一种常见的鱼类，通常生活在热带和亚热带海域中。
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石斑鱼是海水鱼^[2]^。
石斑鱼的生活环境一般为栖息在礁盘的底层鱼类，适应力强，生长迅速。其注意事项包括：
石斑鱼在烹调时一般采用清蒸或红烧，口感细嫩鲜美，且石斑鱼的肉质厚实，有利于吸收调味料，味道可口诱人。
石斑鱼肉质细嫩适口，经调味处理后，可直接食用或作为刺身食用。
石斑鱼在烹饪过程中不可蒸煮时间过长，否则会导致肉质变老、口感变差。
石斑鱼不可大量养殖，一般以捕捞为主。因为石斑鱼的生长周期比较短，几个月就可以长到需要捕捞的大小^[3]^。
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