偏口鱼是比目鱼吗

• 偏口鱼是比目鱼吗

偏口鱼是比目鱼^[1]^。

比目鱼包括偏口鱼在内，是一个统称，偏口鱼只是比目鱼的一种，两者并不完全等同。比目鱼一般指鲽形目，它们通常生活在浅海的沙底，而且它们总是脸朝沙面，侧着身子慢慢地爬行。比目鱼中有几个很有名的鱼种，比如鲆、鲽、鲳、鲽鲳、尾蝶、腔蝶等都属于比目鱼^[2]^。

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偏口鱼是比目鱼的一种，又称比目鱼^[2]^。

偏口鱼、比目鱼属于发物，有过敏体质的人群或者患有湿疹等皮肤病的人群不宜吃。

偏口鱼、比目鱼不宜一次性吃太多，避免出现消化不良的情况。

偏口鱼、比目鱼的营养价值丰富，其中含有大量蛋白质、脂肪、维生素A、钙等，适宜营养不良、贫血、消化系统疾病的人群食用。

偏口鱼、比目鱼最好清蒸，能最大程度保证鱼的鲜味。

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