滇池9月要开湖大批美味鱼虾等你尝鲜

湖开放日即将到来。 今天我要跟大家聊的话题是“滇池鱼”。 您关心的焦点，云宝君已整理完毕。

云南日报记者：杨峥 摄

云宝君首先要回答一个让一些人困惑的问题：滇池的鱼能吃吗？

有关专家表示，虽然滇池水质有些污染，但对鱼类的生存和品质没有影响。 对滇池鱼的质量进行检测，各项指标均符合标准，这说明滇池鱼的质量没有问题。 不仅如此，由于滇池面积较大，鱼类基本处于野生状态。 因此，它的味道比人工饲养的鱼鲜美得多，可以放心食用。

吃鱼是正确的做法

今年“银鱼”产量翻了两番

“银鱼”可能是很多人关心的一个品种。 据云宝军介绍，今年该湖将收获800吨银鱼！ 这是什么概念？ 数据显示，2014年，滇池共捕获银鱼200吨，2015年仅捕获200吨。 是往年的四倍。 喜欢银鱼的宝宝们一定要好好享受一下。

此外，云宝军了解到，9月份，滇池鱼虾可供捕捞量约1.5万吨。

如何辨别“白鲢鱼”的真伪？

滇池里一条很有纪念意义的小鱼应该就是2010年投入湖中的这条10厘米长的白鲢鱼，它身上带有特殊的身份标记。 这是滇池第一条带有“身份证”的鱼，也是云南第一条带有标识的鱼。当时投资了数万条这样的鱼，目的就是为了接这批鱼。将来对它们进行解剖，以便我们了解鱼的生长状况、活动范围、消耗的营养物质和吃的蓝藻。

滇池鲢鱼

外观：鱼头小，尾粗，肚皮很白。

口味：肉鱼汤更鲜美

饲养鲢鱼

外观：鱼头大，尾细

口味：肉鱼汤不如滇池鱼鲜美

《金线巴贝尔》年底或将上桌

滇池金丝须，俗称金丝鱼，是滇池特有的鱼类。 可谓“滇池古董”。 地质和分子生物学证据表明，滇池形成于320万年前。 大约在同一时间，金丝触须也出现了。

由于过度捕捞、围湖造地、水体污染和盲目引种，1986年从滇池消失，被列为国家二级保护动物。 是我国濒临灭绝的特有鱼类。 人工养殖实现后，一些公司开始养殖这种云南名鱼。 预计公司今年底或明年初将有商品鱼出售，产量约为五六吨。

不是每个人都能“钓”到鱼

我们再来说说“钓鱼”。 滇池里的鱼可不是随便就能钓到的。

今年湖内捕捞将实行捕捞许可证制度。 入湖渔业船舶须经云南省渔船检验局滇池检验室（即昆明市滇池管理局渔业行政执法室）登记检验，并须持有《中华人民共和国渔业船舶登记证》。中华人民共和国”和今年已检验的“内河检验证书”。 计划参加2016年捕捞作业的人员，在检验时还须按规定缴纳渔业资源增殖保护费。

云南日报记者：周灿 摄

另外，如果发现有人非法捕捞，可拨打：昆明市滇池管理局渔业行政执法科（电话）； 昆明市公安局水安全分局（电话）举报。

如果你想买鱼，网友推荐了几个最适合买滇池鱼的市场：晋宁沙地村、河波村渔船站、刘家农贸市场、转新、和平村等城市农贸市场。

你见过当年开湖的“盛况”吗？

云宝先生不知道有多少朋友见过滇池的“开湖”。 场面不仅可以用壮观来形容，还可以用“美”来形容。 最后，让我们和云宝先生一起观看一部关于开湖的大片吧。

2013年9月19日，湖上开始有船只撒网捕鱼。 同日，停水一年的滇池开始开放捕鱼17天。

2014年10月9日，滇池正式对外开放，古老的帆船捕鱼给滇池带来了一道亮丽的风景。记者：蒋阳 摄

2015年10月20日凌晨，渔船赶赴滇池附近海域捕捞银鱼和虾。记者：蒋阳 摄

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