钓鱼高手自制鲢鳙饵料的实践与探索

浮钓鲢鳙，因渔获丰厚备受渔友的喜爱。但是，常玩的朋友都知道，存在的问题是使用成品鱼饵成本较高，一包成品饵，玩不了多久就用没了。为解决这一问题，我多年来坚持自治饵料，效果尚可。现在我把自治饵料的过程发布出来，请朋友们多提改进意见，作为抛砖引玉吧。

我用的基本原料为玉米面，每次制作以十斤为准。另配些红糖、雪花粉、曲酒等。发酵过程分为三次，我称作三段发酵法。具体制作过程随图片作以说明。

玉米面放入盆中，加水调和，以能攥成球为准。

将和好的玉米面，摊在篦子上，蒸至七八成熟。然后倒入盆中。

待降温后，用手将玉米面翻匀、搓碎，防止有硬块存在。然后加水，和成面团。

将面团以半斤左右一块装入食品袋，揉压成烧饼状。

将做成的烧饼状面团，装入容器。我用的是剪开口的油桶。

面团装入容器后，用胶带封口，密闭。至此，第一阶段的工作结束，饵料进入第一次发酵。 第一次发酵的作用是，让产生的酸腐气跑掉，如果把配料一次加入，很容易把配料的味道带走，影响效果。

饵料在容器内存放半个月后，第一次发酵基本完成，出现鼓包现象。

接着进行第二部工作，把红糖加入盆子，加少量水，使其溶解。加红糖的量，可参照每十斤玉米面加一斤糖的比例。

在红糖全部溶解后，加入少量曲酒。接着加入雪花粉，搅拌均匀。

将已发酵过的饵料与刚配制的红糖等混合，再次揉成面团。

按第一步的方法，把饵料做成烧饼状，放入容器封存，进行第二次发酵。这一过程大约需要半年时间，我的感觉是时间越长，效果越好。

因为我这次制作饵料，刚进行完第二步，没法用图片展示第三次的工艺，我只能用文字给大家介绍一下。就是在发酵半年后，将饵料取出，根据软硬及风味的需要，添加少量干玉米面或配料（如果酸、香料等），然后以半斤左右的量装进食品袋，并进行封包。封包后，饵料进行自然发酵，并且已经随时能用。

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