螃蟹要蒸多久才能蒸熟,清蒸螃蟹需要多长时间？急

清蒸螃蟹一般需要15-20分钟左右螃蟹要蒸多久才能蒸熟。

清蒸螃蟹的具体时间主要取决于螃蟹的体型大小，若体型小一点的螃蟹，清蒸的时间会短一些，而体型较大的螃蟹需要蒸的时间要长一些。

螃蟹多长时间可以蒸熟？

开锅5分钟之内

我还真搜索了网上的资料，发现确实很多人都说十几分钟甚至20多分钟，那简直是炖肉的来了！所有这些回答，可以说明他没有亲自蒸煮，更说明他不靠河海，或者过去不会吃螃蟹。请看以下两个答案：

这个嘛 很好说 看到螃蟹红了就可以吃了，打开锅有海鲜的味道，我家是辽河油田地，这产螃蟹，我们还生吃呢 用盐水卤着吃——回答者：592diudiu

千万不要蒸太长时间，那会肉太老了

要看螃蟹的大小和数量而定
今天刚蒸过，给你参考：
6只 2.2两/只的母蟹，开锅后小火8分钟，绝对不能超10分钟，肉吃起来绝对不一样
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以上的答案可以看到这次叫做吃螃蟹的。我说5分钟，实际是最长时间！不用5分钟！

螃蟹蒸熟的时间

螃蟹要熟透才可以吃，活蟹一般中火蒸20分钟，而且要马上吃不能放太久，隔夜的螃蟹要再蒸透才能食用，否则容易中毒

螃蟹蒸多久才会熟

螃蟹蒸15-20分钟才会熟。
清蒸螃蟹以蒸15分钟为宜，蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫、螃蟹蒸不熟，蒸得过久担心螃蟹肉质变老、口感变硬，在广大吃货的验证下，发现15分钟是最佳的清蒸螃蟹时间。

蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致病微生物侵入人体,在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小,在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜,肉已熟却不会过烂。



从开水入锅时算起,总的蒸制时间不能低于15分钟,因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死,而且这个时间也不会导致蟹肉变老。

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