黑鱼养殖 如皋“破水而出”百亿产值激流勇进

“我们去钓鱼吧，你看，我们池塘里的黑鱼多肥多嫩啊！” 13日，江苏宏九水产有限公司位于如皋经济技术开发区乔港村的养殖基地迎来了丰收。 经过一年的精心培育，首批5万公斤黑鱼将销往长三角、珠三角的餐桌。 这个1000亩的养殖基地今年将为当地渔业产值带来16亿元的“真金白银”。

聚焦一鱼，建设一业，振兴一国经济。 近年来，通过不断优化发展战略，创新产业模式，实施产业链、供应链深度融合，高质量发展的特色主导产业之一黑鱼产业“破水而出”。 ”在如皋，游出了“新天地”。 正在向产值100亿的目标快速前进。

“傻瓜式”养殖盛行，“贷款”保你致富

14日凌晨5点，天色微微发亮，但农民陈林的鱼塘里已是热闹非凡。 一筐筐的黑鱼从水中冒出，在围网中展开比赛，六名穿着胶衣的渔民正忙着拉网、抓鱼、装车。 鱼塘边，几个冲着名气而来的电商平台采购商正争先恐后地下单。

58岁的陈林，一生都在乔岗村务农。 去年9月，在朋友的介绍下，陈林用全部积蓄在村里红九水产养殖基地承包了10多亩鱼塘，养殖黑鱼。 没想到第一年他的销售就取得了良好的开端。 “每亩鱼塘饲养1万条黑鱼，毛利润在2万元左右，比养殖收入高出好几倍。”

秋天的第一桶金让陈琳尝到了“创业”的甜头。 他计划继续在基地承包10亩鱼塘，扩大养殖规模。 但真正让陈琳下定决心加大投入的，是红九养殖基地提供的“一站式”服务。 “从前期的鱼塘、鱼苗、饲料到养殖技术指导以及后续的销售，都是养殖基地提供的，我们几乎不用花什么心思。” 陈琳坦言，这种“傻瓜式”养殖非常适合没有养殖经验的他。 农民。

红九养殖基地负责人沉恒健表示，对于经济困难的农户，基地还将与银行合作，为农户解决部分启动资金问题。 “农户只需携带30%的启动资金，剩下的70%将由公司提供担保，这将带动农户与银行签订供应链金融贷款。” 让农户更放心的，来自于基地提供的自下而上的保障服务，“如果农户遇到市场波动造成损失，我们会在每个结算周期补偿农户的损失差额”。

这种“保利不亏”的业务，成为乔港村吸引外资黑鱼养殖的有力标志。 很快就吸引了本村及周边村的120多名农民加入，每名农民年收入超过10万元。

依托大学“智慧大脑”，科技人员“传递知识、传递财富”

从空中俯视红九水产养殖基地，绿色塑料大棚“覆盖”鱼塘，蔚为壮观。

为什么要在温室里养鱼？ 基地负责人沉恒健解释，这些温室是他们自主设计研发的控温设施，目的是使鱼池内的温度常年保持在15摄氏度以上。

“我们的鱼苗是从广东进口的，这种黑鱼喜欢高温，如果温度太低，鱼就会吃得少，不利于生长。” 沉恒健表示，与本地品种的黑鱼相比，南方黑鱼的肉质质感更好。 、抗病能力更强，在高密度生长环境下产量更高。

技术创新是水产养殖业快速发展的核心，而如皋的黑鱼产业，从饲料到深加工，都离不开技术的加持。

“我的饲料用完了，请给我一些。” 14日下午2点，养殖户张如明向黑鱼养殖基地微信群发送消息。 一小时后，1吨黑鱼饲料从10公里外的黑鱼饲料厂运到鱼塘。

“这些饲料都是我们自己研发生产的，从源头保证了黑鱼的品质。” 江苏宏九水产有限公司办公室主任张勇表示，近年来，该公司与广东省农科院等科研机构联合研发了一系列黑鱼专用饲料。 饲料可满足黑鱼不同生长阶段的营养需求。 “每天会生产50吨左右的黑鱼饲料，运到养殖基地，基本上每天都会生产、销售。”

为了给养殖户提供先进的养殖理念，基地还为每个鱼塘配备了专业的技术人员。 23岁的退役军人刘顺伟就是其中之一。 他每天两次来到农民身边，为农民“传智慧、送宝”。 池塘里的鱼长得好吗？ 他们生病了吗？ 我需要改变饲料品种吗？ 水质是否达标？ 我们应该使用氧气吗？ 一切都在他的视线之中。 看着农民一个个都养起了“钱袋子”，刘顺伟决定一边创业，一边在基地打工。 去年，他果断承包了基地的两个鱼塘。 一年后，两人收入可达20万元。

“基地每天销售黑鱼5万公斤，从基地捕获的黑鱼将被运往分拣加工中心，其中70%销往活鱼市场，30%送往市场。”深加工加工厂。” 张勇告诉记者，目前，公司正在与高校开展产学研合作，开发“水梦”系列黑鱼深加工产品，让越来越多的速冻生鱼片、鱼丸进入“普通市场”。人民的家园”和工人阶级的“快餐盒”。

标准保障“舌尖安全”“鱼聚产业”做大做强

一条普通的小黑鱼如何成为如皋农民的致富鱼？ 看看本土龙头企业江苏红九水产有限公司的成长史，似乎就能找到答案。

2009年，从国外回乡创业的范存国和家里的两个兄弟创办了“范氏生态渔业专业合作社”。 经过10多年的努力，三兄弟通过技术创新和资源整合，成立了江苏宏九水产有限公司。 贸易一体化六大业务板块，生产的鲜活黑鱼及深加工产品畅销长三角、珠三角地区30多个大中城市，带动200余户养殖户走上发展之路。致富之路。

去年，小黑鱼在如皋悄然发展出价值超10亿元的产业链，成为当地乡村振兴的重要支柱产业。 “今年我们还计划投资10亿元建立综合食品产业园，明年底投产后，将可年产5万吨黑鱼深加工产品。” 范存国坦言，目前深加工的黑鱼产品在市场上很受欢迎，建立综合食品产业园是第一步。 该公司“先发制人”扩大产能、延伸加工链条，旨在进一步做大如皋的黑鱼产业。

7月初，传来好消息，江苏宏九水产有限公司黑鱼全产业链成为江苏省唯一一家如皋市农业标准化试点项目。

“我们要把标准化贯穿到黑鱼养殖、生产、销售的全过程，加快黑鱼养殖产业优化升级，打造优质农业发展新模式，让黑鱼成为如皋市的新名片。特色农产品，帮助更多农民致富。” 范存国表示，养殖基地出售的每条黑鱼都有一张“身份证”，只需用手机扫描即可获知黑鱼的溯源信息，有效保障了群众的“舌尖安全” 。

“一条鱼，一条产业链，一条致富之路”。 今年，如皋市政府投入100万元，加大资金、技术、政策等力度，持续支持黑鱼产业发展。 从种子到餐桌，如皋将进一步完善黑鱼产业链，扩大产业规模，提高产品质量安全，力争“十四五”黑鱼产业经济总量达到30亿元“到2030年，产值突破100亿元。

文丨记者陈嘉怡通讯员邵亚丽朱登峰

Tags：如皋 黑鱼养殖 农民 三农 激流勇进