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一般要根据螃蟹的情况而定蒸螃蟹需要多长时间,一般情况下要煮15至20分钟,总之将螃蟹全部蒸成红色即可
螃蟹要蒸多久才能吃
蒸蟹则为三两重以下蟹水开后蒸15分钟,三两到四两间蒸17分钟,四两以上的蒸二十分钟,一般是蟹体重每增加一两,时间增加两分钟左右.时间不够是生的,蟹带有一定毒性和寄生虫,时间不够不容易杀死和破坏毒性和寄生虫,但时间太过则蟹会失去蟹的鲜美口感,也不容易将肉和壳分离,食用时比较不方便.
螃蟹要蒸多久才能吃啦
如果是北方的蟹子,个头比较大的,18分钟左右,小的,15分钟左右。
如果是南方的大闸蟹,就要20分钟左右。
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