金鲳鱼怎么做好吃,求金鲳鱼的做法。。

材料金鲳鱼怎么做好吃：金鲳鱼(1尾，1斤多)、葱(3根)、大葱(半根)、姜(1块)、蒜(6瓣)、香菜(2棵)
调料：油(2汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)、海天蒸鱼豉油(3汤匙)、盐(1/2汤匙)
做法:

1 洗净宰杀的知金鲳鱼，在鱼身双面各划三刀，抹上少许盐，再涂上一层油，稍腌10分钟。

2 葱去头尾洗净，一半切道段，一半剁末；大葱拍扁切丝；蒜和香菜分别剁成末；姜去皮洗净，一半切片，一半姜剁末。

3 在碟中铺上姜片和葱段，往鱼腹内塞入适量大版葱和姜片，在鱼身上放姜片。

4 烧开锅内的水，放入金鲳鱼，加盖大火隔水清蒸8～10分钟。

5 取出蒸好的金鲳鱼，去掉大葱、葱段和姜片。

6 往权鱼身上，放入葱姜蒜末和香菜末，洒入1/3汤匙白胡椒粉。

7 先烧热2汤匙油，淋在鱼身上，再烧热3汤匙海天蒸鱼豉油，也淋在鱼身上，即可上桌。

金鲳鱼的家常烹饪做法有那些？

材料
鱼，姜丝，花椒，葱花，红辣椒，酱油，鸡精
做法
1.将鱼洗净，漓干，放入盘中，鱼上面，下面均放上姜丝少许。
2.锅中放水烧开，将盘放入其中，蒸8分钟。
3.另起油锅，见热，将花椒放入油中炸香，浇在鱼上。
4.撒上葱花，红辣椒，另将调好的酱油，鸡精，加热，再倒在鱼上即可。

Tags：鲳鱼 烹饪 家常