传统滋补药酒配方，含琼浆补益酒等多味药材制作方法

许多人在长期加班、体力透支或者节奏较紧密的生活状态里，会出现精神疲倦、腰膝无力以及气血不足等状况，在传统食养文化当中，常常把多味滋补药材搭配起来酿酒，经过缓和浸泡以及融合，让其展现出温润、不骤补的特性，被用来当作日常保养与补给的参考，以下整理的“琼浆补益酒”配方，是由多味滋补药材组合而成的，制作工艺完整、步骤清晰，适合作为传统滋补酒的了解与参考示例。

一、材料用量（含辅料）

药材共 19 味：

鹿茸三十克，桂圆肉三十克，人参六十克，制附片六十克，黄精（酒炙）六十克，冬虫夏草六十克，当归六十克，佛手六十克，陈皮九十克，狗脊一百二十克（沙烫去毛），枸杞一百二十克，补骨脂（盐水制）一百二十克，金樱肉一百二十克，韭菜子一百二十克，淫羊藿（羊油制）一百二十克，怀牛膝一百二十克，灵芝一百二十克。

辅料：

装有三千克红糖，装有二百四十克红曲，装有五千五百克白蜜，装有五十升四十五度白酒。

二、制作方法

① 药材预处理

全部十九味药材需洁净、干燥并经炮制处理合格。

将药材置入洁净大容器，连接回流装置备用。

② 分三次加酒回流取液

依次加入白酒三次进行加热：

首位一回添加 10L 白酒，予以加热直至呈现微沸之态历经 0.5 小时，而后收集所成之药液。

第二次加入 15L，同法取液。

第三次加入 25L，同法取液。

③ 压榨与合液

药渣压榨，所得液体与前 3 次浸出液全部合并。

混匀后静置 1 个月 使其澄清。

④ 调色、过滤与分装

取澄清液加入红曲调色。

过滤去渣后灌装，密封储存即成。

三、核心功效

此方为多味补益药材组合，特点为温补兼养：

人参、鹿茸、黄精、灵芝：偏于补气益精、扶助体力。

怀牛膝，狗脊，淫羊藿，补骨脂，多用于，传统，筋骨，与，元气，补养，结构。

当归、桂圆肉、金樱肉：偏滋补、调和并兼具收敛特点。

陈皮、佛手：调和整体配伍，使滋补不滞。

整体呈现“补气养血、强身健体、调和五味”的传统滋养特色。

四、服用方法与注意事项

服用量：每次 10–15 毫升，每日 2～3 次。

节奏：通常以小量、循序方式参考使用。

浸酒建议：酒精浓度宜 ≥50°，有利于成分溶出及储存稳定。

器具提示：避免使用金属容器，以玻璃或陶罐更为适宜。

其他提醒：动物类药材需处理干净药酒大全绝密配方，植物类药材需充分干燥。

五、特别提醒

此类具有滋补功效的药酒，其结构相对而言较为丰富多样，味道浓郁醇厚，性质温热，适宜当作去深入知晓传统有着补益作用之酒的参考依据内容。

若人的体质偏向于干燥，容易出现上火的情况，又或是本身存在不舒适的状况，那么大多以减少量或者暂时不进行参考作为较好的选择。

高血压患者，感冒发热的人，肝脏状况欠佳的个体，通常不适宜去参考此类偏向温补的结构。

要是存在需要去调整配伍的情况，或者是要减少成分，一般来讲，在了解个体情况之后再去做出变化，这样会更加稳妥一些。

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