黄唇鱼是什么鱼？快来了解这一国内特有的珍稀鱼类

颜阔秋在检查子二代黄唇鱼宝宝。

黄唇鱼。受访者供图

黄唇鱼幼鱼。

受访者供图

颜阔秋（右一）在对黄唇鱼做亲本检查。

黄唇鱼鱼苗。

4月至5月，是养殖场一年中最为忙碌的月份。

处于鳇鲸海洋生物科技有限公司，也就是被简称为“鳇鲸公司”的养殖之地，水流传出哗哗的声音，许多黄唇鱼在人工模拟营造的水流状况里从容自在地游动。有在水池旁边，手电筒发出的光线照射到水面之上，清澈透明的鱼卵零零散散地出现在那当中，这些即是经由子二代黄唇鱼所产出的鱼宝宝。

黄唇鱼，归属于石首鱼科，俗称为金钱鮸，乃是国内特有的物种，从古到今，它都被认定为“滋补的上等佳品”，有着“黄唇贵似金”这般的说法，它存有着肥大的鱼鳔，还有能够入药的耳石等诸多极具价值的器官，然而因为沿海各处捕捞力度加大以及栖息生境退化，黄唇鱼种群数量迅猛降低，曾经一度临近灭绝。

现如今，于惠州惠东县港口度假区的东海村，在鳇鲸公司的养殖基地当中，从亲本进行选育开始，接着到孵化实施管理，再从环境予以调控，直至苗种展开培育，此地的科研人员以及养殖工人紧密配合，精细实施把控，达成了黄唇鱼的全人工繁育。

南方日报的记者张国威，还有乌天宇，本版的摄影部分，由南方日报记者王昌辉完成（除了有署名情况的以外）。

发现不一样的鱼苗

在养殖池的边上，工人们正熟练地把黄唇鱼的鱼卵从池面捞出。之后，工人们把收集好的鱼卵再次清洗，选出有生命力的鱼卵，把它们装进另一个专门的孵化池中。仅仅需要2天左右，这些鱼卵就能够孵化成鱼苗。

这是，子二代黄唇鱼，今年第二次产卵。鳇鲸公司，教授级高级工程师，颜阔秋，站在池边，用量杯，舀起一勺，孵化池里的鱼卵，打开手电筒，仔细检查，鱼卵的健康状态。看着，一颗颗，晶莹剔透的鱼卵，颜阔秋，近30年前的梦想，照进了现实。

时间被回拨到1996年，那时颜阔秋在编写国内第一张《世界海水养殖鱼类图》，黄唇鱼被他收录进去，为此颜阔秋走遍中国沿海，目的是拍摄一手图片素材，随后几年，图谱里多数鱼类已完成拍摄，然而黄唇鱼的身影却迟迟未被发现。

“以往从来都未曾看过呈活体状态的黄唇鱼。”这情况颜阔秋依旧记得清楚，在图谱结束最终刊印成册先前，福建宁德那里有一位渔民于捕鱼进程当中意外捡到了一条黄唇鱼，正是如此才使得颜阔秋拍到了黄唇鱼的全部样貌，“那个时候我们进行推测，整个中国自然形成的海区里面的黄唇鱼，大概可能仅有几百条。”。

颜阔秋所做出的推测并非毫无道理可言。实际上，在水产养殖这个特定的圈子范围之内，黄唇鱼长久以来一直被人们喊作“国宝鱼”，这其中原因不单单是在于它具有较高的经济价值，更为关键重要的是由于它处于极度稀缺的这种状况。早在2006年的时候，黄唇鱼就已经被IUCN（也就是世界自然保护联盟）的红色名录列为极度濒危物种（CR），到了2021年2月，又从国家二级重点保护野生动物提升成为一级。

也恰恰是这一回拍摄的经历，致使颜阔秋萌生了研究黄唇鱼的念头。“这是一种相当珍贵的鱼，是所有从事水产养殖之人梦寐以求的鱼种。”颜阔秋讲述道。

话说呀，因为很难见到活鱼的缘故，颜阔秋针对黄唇鱼的研究不得不暂时停下。然而呢，在那之后的二十多年时间里，颜阔秋依旧把研究的重点放置在石首鱼科鱼类之上，他先后参与了大黄鱼、黄姑鱼等的养殖研究，还做过海洋渔业装备的开发工作，可自始至终都没有放弃对黄唇鱼的追踪。

转机出现在2019年，那时，惠东港口小星山海域被批准成为第五批国家级海洋牧场示范区，并且，粤港澳流动渔民深海网箱养殖产业园也于此处落地，身为产业园牵头实施主体的颜阔秋，带领项目组前往惠东，开展现代化海洋渔业养殖。

颜阔秋回忆，当时在研究浅色黄姑鱼，是在收购渔民的鱼苗当中，我们发现了十几条不一样的鱼 ，在分开饲养之后，相较于浅色黄姑鱼，这些可疑的鱼苗鱼背呈现棕的颜色，腹部泛出灰的颜色，鳍上色素沉着更深，特别是胸鳍下方有一个小小的圆形黑斑，非常像自己多年前见过的那条黄唇鱼。

颜阔秋和项目组，刚开始之际，是没办法去进行确认的，同时呢，也是不敢去相信的。后来呀，在与其他石首鱼科的那些鱼，认真细致地展开比对以后，又查阅了数量众多的资料。最终，证实了自己心里的那个猜想，那就是，这鱼是黄唇鱼。

在2021年，多家海洋渔业研究院校机构助力项目组，项目组将野外所采集的黄唇鱼用作亲本，借助人工诱导的方式繁育产出子一代幼鱼，这一情况乃是首次攻克了黄唇鱼人工繁殖的难题。

不久前，项目组又一次传来了好消息，凭借历经将近3年的培育研究，项目组借助这批人工繁育出来的、达到性成熟状态的子一代，持续繁育出了大约22万尾子二代黄唇鱼，达成了对黄唇鱼的全人工繁育。

一次偶然间的发现，使得多年以来的等待有了相应的回应，“能够对这条鱼展开研究，这是一种缘分。” 颜阔秋说道。

人工“催生”鱼宝宝

想要对黄唇鱼展开研究并非易事，当前，国内公开的文献资料数量极少，系统性的学理研究更是少之又少，特别是在人工繁育这个领域，之于当时的颜阔秋而言，基本上不存在可供参考的参数或者范本。

要着手达成黄唇鱼的全人工繁育，那便一定得寻觅到黄唇鱼性成熟的办法。最开始的时候，项目组构想了好些方案。其中有一个具体的方案情形是性腺移植。项目组尝试经过移植成熟鱼的性腺组织进而对此促使黄唇鱼性成熟。然而非常遗憾，这种方案所呈现出的效果其实并不怎么理想。

一群人，反复地讨论着，这个项目组，提出了一种新的方案，那就是，能不能通过人工的方式，来调控环境条件，从而让黄唇鱼，在圈养进去的状态之下，自行自然地达到性成熟呢？紧接着，这个项目组，很快地就行动了起来，借助模拟自然生态系统的方式，试着采用人工调节的办法，去给黄唇鱼，创造出一个接近自然，然而又能够精确控制的生长以及繁殖的环境。

几次经历实验之后，项目组察觉到，于惠东港口室外养殖基地当中的黄唇鱼，全都不容易达成性成熟的相关要求。数量不多从而值得高兴的讯息是，在珠江口的养殖试验区，此地的黄唇鱼大多达到了性成熟，“这意味着珠江口那里的光温盐等状况最为适合黄唇鱼繁殖。”颜阔秋讲。

如此一来，究竟要怎样去寻觅到那最为适配黄唇鱼繁殖的自然环境参数呢？鉴于根本不存在可供查阅的文献，颜阔秋索性去找渔民们问个明白，“渔民才是对鱼最为了解的人。”。

从2019年起始，颜阔秋背起背包启程，带领项目组在珠江口、福建、海南等地的渔村来回奔波。于老渔民的讲述中，颜阔秋知晓了黄唇鱼出没的大概时间和地点，随后让项目组去收集黄唇鱼出没之地的光温数据。

给摸清黄唇鱼繁殖环境，颜阔秋花费了整整4年的时间。2023年初时，项目剧组把黄唇鱼迁移至室内养殖池内，借助人工设备调控“光、温、盐、流”等环境参数，以此让黄唇鱼加快发育成熟。颜阔秋讲，“通过这套专业设备，我们持续缩减黄唇鱼性成熟的时间，把原本一季3个月的时长，缩短成一季为2个月，有规划地提升它的繁殖能力。”。

此外，在老渔民所讲述的内容里，颜阔秋还察觉到了一种能促使黄唇鱼产卵的关键要素，那便是声音。众多鱼类都会发出声响，只是凭借肌肉收缩去敲打充满空气的鱼鳔，进而形成不同种类的声音。具备发达鱼鳔的黄唇鱼，其“叫声”十分独特。

渔民称，每到黄唇鱼产卵季的时候，能听到一种类似牛叫的声音。颜阔秋回想，2020年首次得知此消息后，直至次年，项目组借助在珠江口布置水下水听器，才采集到野生黄唇鱼发出的“恋爱语言”，最终运用软件予以还原，于养殖池中循环播放，用以模拟黄唇鱼产卵时的水下声音环境。

一系列“助产”操作过后，颜阔秋寻得了全人工控制条件下，黄唇鱼性腺进行发育且自然产卵的有效办法，该系列对于性腺培育进行的精准调控以及音频诱导卵技术，现已获取了发明专利。

如今，在养殖基地里，存在着一个个池子，在这些池子里，不同生长阶段的黄唇鱼被进行池塘分离加以管理。并且，在池边有着屏幕，在这些屏幕上，温度、盐度以及光照强度等数据做着及时的更新。

有这么一条鱼，是颜阔秋收成几十年一直为之追逐的，最终，在养殖基地当中，它安顿了下来，存活得以延续下去。

一辈子保护一条鱼

若是无需外出参与开会交流，颜阔秋大体上会待在养殖基地。其生活很是简单，每日呈现“两点一线”的状态，要么于办公室里翻动资料、去分析数据，要么脚穿胶鞋，前往养殖池旁，去检查黄唇鱼的状况，查看水温、核查水质、清点鱼苗、记录生长数据，每个步骤他都亲自去做。

跟着全人工繁育达成成功，黄唇鱼的数量快速增长，鱼池从起初的几口扩充到了十几来口。到成年阶段的黄唇鱼，体长超出一米，体重动不动就二三十斤，这给颜阔秋的管理增添了好多难度。

颜阔秋察觉到，保护黄唇鱼这个事情，独自依靠几个人的力量是远远不足够的，是需要一支具备专业性的队伍才可以得到有效保障的。

不久前，颜阔秋最终放下了心里那份担忧 ，今年年初，国家重点研发计划、以及海洋农业与淡水渔业科技创新专项：“东亚江豚、黄唇鱼和中国鲎等珍稀濒危水生生物保护关键技术研究”项目推进会在惠东举行。

研究团队由中国水产科学研究院、中国科学院、厦门大学、集美大学以及相关企业等10家单位的人员组成，他们都怀有一个共同目标，即系统探明包括黄唇鱼在内的物种资源本底与濒危机制，同时研发高效监测与保育技术，构建完整的保护方案。

“科研院所的参与，极大程度上促使了黄唇鱼嘅保护性基础研究向前推进。”颜阔秋讲道，当前，基地里已然常年驻有十几位研究生，他们投身于各类课题研究之中，且为养殖场增添了新嘅活力。

在即将攻读香港城市大学博士学位的人员当中，有钟亮这么一号。黄唇鱼属于濒危物种，其实验条件存在限制，没办法像常见鱼类那般去开展大规模实验操作，故而我们只能从基础着手开展研究。基于此，钟亮每天最为主要的工作内容，便是去记录有关黄唇鱼的数据，还有参与选育相关的基础性课题。

钟亮透露，这条鱼的研究还处在相对空白的时期，要产出高质量成果并非易事，因为黄唇鱼属于洄游性鱼类，产卵需要返回入海口，所以项目组打算展开梯度测试，以此观察黄唇鱼于不同盐度环境里生长发育的变动，“正是因困难重重，才具备价值。”。

团队之中专业力量持续扩充，针对黄唇鱼习性的理论研究同样在强化。颜阔秋讲道，“倘若要保护一个物种，那就得把这个物种研究透彻”，“并非仅仅是将一种鱼养大，而是要促使种群得以恢复。”。

当下黄唇鱼是什么鱼，颜阔秋正着手推进增殖放流工作，虽说成鱼数量处于增长态势，但怎样去评估黄唇鱼放归至海洋之后的适应状况，依旧是一个难题。“这会是一个漫长过程，并且是一项需要科研院所、高校以及企业一同付出努力的系统工程。”颜阔秋讲道。

关于颜阔秋的设想，其中描绘了一个未来或许能够达成的方向，那就是当人工繁育的黄唇鱼数量达到足够多的程度时，物种的保护级别便有希望降低等级。到了那时，能够更加清晰地去区分野生种群以及人工种群，进而申请经营利用许可证，以此推动产业化养殖的发展。如此一来，黄唇鱼将会在我国水产养殖、特别是海水养殖产业当中，成为极为重要并且具备经济价值的渔业物种。“保护的责任绝对不能丢弃，不管怎样，务必要将这条鱼妥善地养殖下去。”。

“一辈子保护一条鱼，是件很光荣的事。”颜阔秋说。

统筹：柯鸿海 罗锐

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