我国从澳洲引进的特大龙虾未来能否取代小龙虾

中国引进“新型”龙虾，一只重达1斤，小龙虾的地位不保？

伴同全球化进展，世界各个国家彼此间交流日趋增多，这进而引发一大问题，即物种入侵愈发频繁，入侵物种能够依随人类交通工具，抵达愈发多的地方，故而如今全球化入侵物种也日益增多，然而外来物种难道全然必定是不佳的吗？这也不见得，当下诸多国家会从他国引进某些物种，用以养殖，或者观赏，或者用于环保等等，虽说间或会因引进物种致使物种泛滥状况出现，比如美国的亚洲鲤鱼当初引进目的是为了净化水质。然而，存在这样一种情形，即引进物种带来了良好的结果，举例来讲，食蚊鱼因自身具备以蚊子作为食物的特性，进而被各个国家予以引进，最终成为了一种极其受到人们欢迎的引进物种。

中国人引进了一种澳洲淡水龙虾，它叫红螯螯虾，其体色褐绿，螯的外侧顶端有膜质鲜红带，美丽好看，所以又被叫做红螯螯虾，这种龙虾和平时吃的小龙虾相比个头更大，味道也不差，它适应能力强，食性广，生长快，味道鲜美，肉质还细嫩，在中国很受欢迎，它会不会取代小龙虾在中国吃货界的地位呢？

1992年，红螯螯虾被引进中国，于广东和湖北两省试养成功，此后，福建、北京、湖南、江苏等地均开始养殖这种龙虾，其单只重量一般处于20至100克的范围，大的情形下能够达到500至600克。它具备很强的生存能力，能够适应诸多恶劣环境，在河流里能生活，在水库中也能生活，于池塘同样能生活，而且它能食用的东西极为众多，主要摄食有机碎屑我国从澳洲引进的特大龙虾未来能否取代小龙虾，摄食着生藻类，摄食丝状藻类，还摄食水生植物的根，摄食水生植物的叶以及碎片，并且它格外喜爱汁水丰富的绿色食物，水葫芦亦是它极为喜欢的食物当中的一种。

因红螯螯虾具备好养这个特性，且有着肉多的特质，所以当下它已然成为一种极为常见的被用于养殖的水产，在欧洲、日本以及中国，它于市场上受到欢迎，红螯螯虾的肉质十分鲜美，并且个头较大，其肉质鲜美，相较于小龙虾而言，它的味道更为上乘，而且肉量也更多，然而红螯螯虾至今已有20多年了，如今在市面上依旧是小龙虾占据主导地位，这究竟是为何呢？

首先，红螯螯虾价格相当昂贵，它属于世界上极为名贵的淡水经济虾中的一种，然而，尽管红螯螯虾具备诸多优势，可小龙虾在夜市中依然是占据“统治地位”的存在。

尽管那红螯螯虾并未将小龙虾的位置给取代掉，然而它仍旧是在中国特别受人所欢迎的一种食物呢，好多家庭在过年过节之际，或者是招待客人之时，会去买上一只红螯螯虾，所以虽说红螯螯虾的价格有那么些贵，可它依旧能够在中国的水产市场占据一席之地。红螯螯虾是中国引进物种当中的一个正面案例呢，给中国带来了经济收益，对环境而言也不存在威胁。

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