多宝鱼怎么做最好吃,多宝鱼怎么吃？

多宝鱼的肉特别嫩多宝鱼怎么做最好吃，不适合做清蒸以外的做法

红烧多宝鱼怎么做啊

过程如下：
1：先把多宝鱼清洗干净，用盐跟料酒腌渍15分钟。准备朝天椒、葱头、姜片。

2：烧锅冷油，调小火。把鱼放入。先煎三分钟再翻面。煎至两面微黄。出锅备用

3：热油。把姜片。辣椒、葱头放入锅中。爆出香味后，放入多宝鱼。

4：稍煎。放入料酒。生抽。水或者高汤。盐巴调味。

5.调中火。差不多15分钟后即可出锅，过程中要翻面哦！

蒜香多宝鱼的做法？

把鱼剖好，洗干净，两面划二刀，放二片姜，料酒50克。美味鲜酱油15克，上锅蒸熟，准备蒜头三粒，拍碎切细，鱼熟后，出锅，去姜片，放入蒜蓉，锅洗干净，烧热，倒入食油20克 ，热后淋在蒜蓉上，就成功了。要鲜一些，可以之前放些味精，还是不放的好，原汁原味。

西式特色菜 回锅多宝鱼怎么做？

原料：多宝鱼一条，青红椒各20克，蒜苔20克，泡椒酱10克，甜面酱5克，豆豉10克，醪糟10克，豆瓣酱20克。
制法：1、将多宝鱼骨肉分离．刀工改成片，清水冲洗后用酒喂好。     
2、将蛋浆均匀抹在鱼片上．用低温过油炸至熟，将青红椒片和蒜苔滑油。     
3、将调料下锅炒香后下八炸好的鱼片、青红椒、蒜苔略炒即可。
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