稻田生态养殖有机黄鳝产量高低、效益好坏与基本条件

编者按：黄鳝又名黄鳝，适应性极强，能在各种淡水中生存。 稻田饲养鳗鱼成本低，易于管理。 稻田养殖的鳗鱼产量虽然较低，但一般每亩可收获鳗鱼800～1000公斤，水稻1000公斤。 但由于其生存环境对土壤和水质要求较高，生产的水稻和鳗鱼可以成为有机、无公害产品，产出效益良好，是农民增收的有效途径。 本期介绍一套稻田鳗鱼生态养殖技术，供农民参考。

稻田耕作条件

稻田有机鳗鱼养殖的产量和效益与稻田的基本条件密不可分。 稻田必须根据鳗鱼的生态条件精心选择。 对场地面积没有严格限制。 考虑到便于管理，面积不宜太大，但太小也不好。 养鳗的稻田要求地势平坦，坡度小，田埂必须坚固，防止大雨冲毁田埂。 田埂高70厘米，下宽60厘米，上宽45厘米。 田埂上采用塑料薄膜或纱布作为防逃设施。 薄膜或网高出垄面20厘米，埋入地下10厘米。

稻田宜选择地势低洼、水源新鲜、无污染、无冷泉水上涌、水源充足、排灌方便、田垄坚实不渗漏、旱季不干涸、不透水的稻田。大雨淹没时，要保持一定的水位。 及时添加新水，一般春秋季7天换水一次，夏季3天换水一次，保证水质“肥而不烂、活而不稀疏、嫩而不老”。 ，清爽而不空虚”。

土壤最好是保水能力强的壤土或粘土，沙土最差。 同时要求土质肥沃疏松，富含腐殖质，耕层土质宜呈酸性或中性。 泥层深约20厘米。 干燥后不板结，持水量大，不滞水、不渗水，保水、保肥能力强，可长期保持田间水分，特别是鄂沟、鄂留的水。 始终稳定在所需的水深。

科学放流鳗鱼品种

一般以单季中稻或晚稻田种植水稻较好。 稻田里的天然食物比较丰富，稻谷在盛夏是很好的乘凉。 前期稻田水深应保持在6～10厘米，稻节前露田（稍晒）一次。 从水稻拔节孕穗开始到乳成熟期，稻田水深应保持在6厘米。 此后应交替进行灌溉和露地。 要经常换新水，并仔细检查鳗鱼的进食状况和生长发育状况。 在给水稻施肥、喷洒农药之前，应将鳗鱼诱至沟内安全水域。 另外，要经常检查田埂、进水口、排水口的防逃设施，防止黄鳝逃逸。

水稻与鳗鱼共生种植要求一垄一沟，并应拓宽至0.73~0.8米。 可以采用缩小株距的方法来弥补基础苗的不足。 株距可在0.1~0.13米左右。 种植宽行和窄植物。 水稻产量影响不大。 为了获得较高的鳗鱼产量，鳗沟、鳗涵仍应采用垄稻沟方式开挖。 一般垂直于坎、沟方向开1～2条鳗沟，用鳗沟连接鳗涵，形成沟、涵之间的水通。 网络结构。 稻在田埂上，水、肥、气、热和谐，根深叶茂；稻在田埂上，水、肥、气、热和谐，根深叶茂； 鱼在涵洞上，水宽足以饵，又大又肥，所以稻鳝共存，各得其所。

鳗苗移栽到稻田后应及时放出，并选择无病害、大小基本一致的个体，防止同类相食。 体色黄色、斑点较大的品种生长较快。 一般每亩稻田放养尾长5～20厘米、平均重量20克的鳗鱼13000～15000尾； 尾长30～50克的鳗鱼800～1000种，泥鳅5%。 泥鳅上下游动可以增加水中的溶氧，防止鳗鱼互相纠缠。 放入时水温差不宜过大，不要用冷水洗鳗鱼，以防“着凉”。

可以将鳗鱼籽放入3%～5%的盐水中浸泡5～10分钟，以杀死表面细菌和寄生虫。 要协调好稻田管理与黄鳝养殖的关系，注重黄鳝养殖与稻作系统的配合。

日常饲养管理

饲养黄鳝的主要饲料有小杂鱼、虾、螺、蛤、蚯蚓、蛤肉、蝇幼虫、蚕蛹、切碎的禽畜内脏及下脚料，并适当掺入麸皮、豆渣等。 、喂蚯蚓效果最好。

鳗鱼放生后3天内不要喂食，让鳗鱼体内的食物全部消化完而感到饥饿，然后在晚上喂蚯蚓和切碎的鳗鱼喜欢吃的小杂鱼或动物内脏。 用量为体重的1%～2%。 喂食要定时、定量、定位。 黄鳝有白天躲藏、晚上出来的摄食习性，所以最佳摄食时间是下午4:00至6:00之间。 饲养初期，可在晚上进行饲喂，以后可逐渐提前饲喂时间。 经过1～2周的驯化，即可形成上午9：00、下午2：00、6：00分群进食的习惯。 每次投喂根据天气、水温和残饵量灵活掌握，一般为体重的5%左右。 每5至7天喂一次。 将30%～50%的活饵放入排水沟中，并与一些蔬菜、麦麸等食物性饵料混合。 一次不要喂太多。 饮食正常后，可引入饲料，掺入蚕蛹、蝇蛆、鱼粉、米糠、瓜皮等，投喂量视情况逐渐增加至体重的3%～4%。饮食情况。 鳗鱼生长的最佳温度是26℃至28℃的水温。 此时投喂量可增加至体重的6%～7%。

饲养时应设置饲养平台。 投食平台可漂浮在沟内固定位置，让鳗鱼进入平台进食。 诱饵台可用木架加铝丝网或尼龙网制成。 为解决动物饲料短缺，可在沟渠上悬挂一盏或几盏3-8瓦黑光灯。 灯距水面5厘米。 灯光可以用来吸引昆虫进入水中并让鳗鱼吞下它们。 还可以将肉骨头、腐肉、臭鱼等放入铁丝筐中，挂在沟渠上，引诱苍蝇产卵生蛆。 蛆虫会掉进沟里供鳗鱼吃。

疾病预防控制技能

运回的鳗鱼苗在入池前必须进行消毒，不仅可以有效防止水霉，还可以消除鳗鱼苗上的寄生虫，具有一定的预防作用。 鳗鱼放养时要严格消毒，经常巡田，检查各项设施是否有损坏。 特别是阴雨天，必须严格检查进水口和排水孔、堤坝，防止鳗鱼逃逸。 养殖沟需在鳗苗入池前7～10天每平方米用生石灰0.3公斤进行消毒，一般每半个月使用15毫升生石灰溶液。 鳗鱼捕捞、运输、放养过程中应尽量避免刷洗，防止细菌侵入，发生细菌性皮肤病。

细菌性皮肤病的流行期是5月至9月。 病鳗体表出现大小不等的红色斑点，呈点状，充血发炎，特别是腹部两侧。 它们也不会游泳，头经常伸出水面。 病情严重时，表皮局部溃烂，延伸至肌肉而死亡。 及时更换田水，清理田地并用生石灰消毒。 对于已感染的鳗鱼，每50公斤鳗鱼可加入磺胺噻唑0.5克，拌饵料投喂，每日1次，疗程5～7天。

水霉多是鳗鱼体表受伤后感染引起的，肉眼可见鳗鱼受伤处有霉菌生长。 这时应立即加入新水，每立方米水加入20克小苏打溶解在水中，然后全田喷洒。 同时，全田浇0.2%孔雀石绿溶液，直至病愈。

发热往往是由于鳗鱼饲养过密，鳗鱼表面分泌的粘液在水中积聚发酵，导致水温急剧升高所致。 这时鳗鱼互相纠缠，很容易造成大量死亡。 应立即更换新水，并在田间混养少量泥鳅，防止黄鳝上下游动而缠住。 每平方米水面喷洒7%硫酸铜溶液50毫升防治。

锥虫病的流行期是6月至8月。 病鳗大多贫血，体质瘦弱，生长不良。 可用生石灰清田，清除锥虫的中间宿主水蛭（水蛭）。 用2%～3%的盐水或0.7国际单位的硫酸铜和硫酸亚铁混合液浸泡病鳗10分钟左右，均有效。

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