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巴沙鱼是可以食用的巴沙鱼是世界上最脏的鱼,而且巴沙鱼没有鱼刺,肉质味道也不还不错,非常适合的小朋友和老人食用,而说巴沙鱼不可以食用可能是个人体质问题、卫生问题、来源问题。
其实很多时候流传的巴沙鱼不能吃是没有科学依据的,因为巴沙鱼是一种可以食用的淡水鱼类,它主要出产在东南亚各国,这种鱼肉质鲜嫩久煮不烂,营养丰富,而且巴沙鱼没有鱼刺,肉质味道也还不错,非常适合小朋友和老人食用,而说巴沙鱼不可以食用可能是个人体质问题、卫生问题、来源问题。
平时人们吃那些质量好的巴沙鱼,对身体是没有明显危害的,但如果购买到那些处理不当或者腐烂变质以及含有过量防腐剂的巴沙鱼,在食用以后,就会对身体产生一定的危害,容易让人们出现腹痛,恶心,呕吐以及,皮肤丘疹等多种不良症状。
人们吃巴沙鱼能让人体吸收丰富的蛋白质和维生素a还能吸收多种矿物质,这些物质被人体吸收以后,能滋补强壮身体,而且能防止人体衰老,更能保护人类的眼睛。所以平时人们吃巴沙鱼,不但没有危害,还能预防身体早衰和营养不良,更能防止视力下降和贫血发生。
巴沙鱼是海鲜吗?
巴沙鱼属于鱼类,是海鲜。
巴沙鱼,是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类,属芒鲶属的芒鲶(Paugusiushamiltoa)为无鳞鱼类。 是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,越南音译为“卡巴沙”(CABaSa),意思是“三块脂肪鱼”,因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%。
巴沙鱼喜群集,常活动于上、中水层,杂食性,可投喂人工配合饲料,喂食时能游至水面吃食。耐低氧,对水质要求不高,可高密度养殖。每亩放养4—5厘米规格鱼种3000尾左右,苗期以投喂小杂鱼和米糠为主,约半年个体增重至600—700克。商品价格20元以上。
据报道,2008年,在湖北省英山县巴沙鱼繁育试验基地,首批繁育的6万尾巴沙鱼苗已经开始大量进食,通过12年的努力,繁育终于取得成功。据悉,这是全国首次成功繁育该鱼苗,填补了我国水产养殖业一项空白。
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