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恩,基本所有的田螺都是可以吃的,而且由于营养丰富(水产类都是低脂肪高蛋白质氨基酸的)容易获得口味也很好在产地过去一般都是很重要的食品,在东亚南亚一带基本上只有是有田螺都会被人吃掉的
什么样的田螺不能吃?这种田螺能吃吗?都很大的。
田螺大的好吃十种不能吃的螺图片,可以做唆螺或是炒着吃,不过建议先用清水养着,好让田螺里的泥吐出来,换水不要太勤也不要一直不换水,养的时候不要阳光直射,避免晒死,还要防止逃跑。如果是市场上买的也要用水养着哦,最好是炒着吃,因为买的都是用刷子把表面刷干净而里面的泥根本没出去,而且田螺也容易死。我就是这么吃了十多年的田螺滴,不过都是自己在田里捡的。
提醒一下,那种特别小的是不能吃的。
什么样的田螺不能吃?
不会有问题的,那是田螺的幼仔,可以食用的,这个也要根据个人口味,我就很喜欢吃田螺,而且我喜欢自己做着吃。
海螺哪些地方不能吃
海螺哪些部位不能吃?
在海螺头的部分,一般有两个俗称海螺脑的东西,是两个小球球似的东西,在海螺肉里面,那个如果吃多了就会头晕而且恶心。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。
海螺引起的食物中毒潜伏期短(1~2小时),症状为恶心、呕吐、头晕,所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。还有海螺的尾部,也不能多吃,就是别支持海螺的尾部,那个部位吃多了也无益。
需要注意的是,脉红螺和海螺都是食肉性贝类,所以食用的时候,香螺要去除肉上的绿紫色的青筋,脉红螺要去掉肉上白颜色的脑。去除的部位都是毒素聚集的部位,如果食用时不去除上述部位,容易引起头晕等不适症状。
海螺的内脏和性腺都不能吃,如果吃多了,会让人感觉迷糊。海螺、蚬子、蚶子等贝类的内脏在味道上并没有特别的味道。常见的海鲜贝类虽然味美,但它们的内脏对于有害物质的降解能力很低。原则上,贝类的内脏不适合食用。
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