欢迎访问钓鱼网,请记住本站域名 www.yu81.com
以鱼为媒,以钓会友。

首页 > 路亚

钓鱼人必备技能~做鱼~之~家常鲫鱼

kaifamei 2024-01-05 路亚 评论

最近几天 都没怎么 钓到鱼

惭愧啊 ~ 答应儿子的

每天他写一篇日记~我发一篇网帖

第二天 还要 比 那个的赞多(他是老师评分)

没钓鱼 ~ 都没有 素材发了(前段时间发的帖子上首页 几千赞让我也在儿子面前好好的风光了一把啊)

那么 今天 没钓鱼

又只有 发一篇 做鱼的帖子了

今天 菜品 ~ 家常鲫鱼

第一步 还是 准备 鲫鱼了

一般 2-3两 最佳 条数 看 鱼货

我是家里 之前的存货 这下 全部 吃完了

第二步 ~ 杀鱼

鲫鱼 去鱼鳞 去腮 去内脏

清洗干净 控水 备用

第三步 ~ 腌鱼

鱼 切 一字花刀

加入 姜片 葱段 料酒 盐 腌制15-20分钟

第四步 ~ 准备 调料 辅料

生姜 切片

蒜苗 切段

洋葱 切 丝

泡菜 切丁

泡椒 切段

泡姜 切 丝

小葱 切 葱花

香菜 切段

豆腐 切块

豆瓣 剁蓉

加入 青花椒108颗

红薯淀粉 调汁 勾芡用

调料 辅料 准备完成

第五步 起锅 烧油

第六步 炒汤底

水开 烧 两分钟

加入豆腐

煮4-5分钟 豆腐充分入味

第七步 ~ 下入鲫鱼

煮 两~三 分钟

鱼熟 捞出

第八步 ~ 汤底 调味 勾芡

加入 适量白糖 鸡精 生抽 香油

搅拌均匀

下入 淀粉汁 勾芡

搅拌均匀 关火

水汽 太重

第九步 ~ 出锅 装盘

撒上葱花 香菜 段

味道好极了

哈哈

毫不吹牛的说 确实很好吃的!!!

作为 非专业厨师

做成这样 自己很有成就感的

老婆孩子都喜欢吃~隔壁小孩都馋哭了!!!

个人 做法 仅供参考

觉得有用可以借鉴哈!

家里这下没得存货了!!!

Tags:

栏目排行
栏目推荐
热门tag
鲫鱼 饵料 鲈鱼 路亚 海钓 竞技 北京 比赛 手竿 海竿 野钓 抛竿 翘嘴 饵料配方 窝料 泄力器 遛鱼 船钓 夜钓 爆炸钩 冰钓
最新评论