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柴鱼是什么鱼？
- 柴鱼是什么鱼？
柴鱼是鳕鱼。 柴鱼是一种很常见的海鲜，也是日本料理中常用的调味料。
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柴鱼是一种鱼干，通常由淡水鱼制成，如鲫鱼，但也有海水鱼如沙丁鱼的干制品。它具有浓郁的鲜香，通常被用来做汤或做菜，其丰富的营养价值有助于补充能量、增强体质等。
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