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蚶子是什么动物?
- 蚶子是什么动物?
蚶子是双壳纲魁蛤目魁蛤科软体动物,又称青蚶,生长在温带或热带沿海,可以食用。
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蚶子是双壳纲软体动物,属于贝类的一种,也被称为瓦楞子、毛蚶、泥蚶等。
在食用蚶子时要注意,要选择活的蚶子,因为只有活的蚶子才能食用,而且肉质鲜美。蚶子的表面有一层滑腻的东西,需要清洗干净。蚶子性凉,不可过量食用,另外,蚶子含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养成分,但是痛风患者应少食用。
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