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黄泥螺是什么螺？
- 黄泥螺是什么螺？
黄泥螺是螺蛳的一种，通常指河蚌吐出的那种螺，这种螺呈黄色，外壳薄而脆，很容易吸出螺肉。
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黄泥螺是螺科中的一种，常生活在沿海泥沙底，黄泥螺肉质丰腴、味道鲜美、含丰富的蛋白质、有很高的营养价值，是我国南方地区的特色水产品之一。
在食用黄泥螺时需要注意，泥螺内的醉泥螺端头部分可能会有寄生虫的存在，在食用时需要将泥螺完全醉死，并且避免食用醉泥螺的端头部分，同时需要将反复清洗泥螺以去除污泥和细菌。由于泥螺较为寒凉，不建议食用过多，并且脾胃虚寒的人群也不宜多食。
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