焖黄骨鱼

• 焖黄骨鱼

焖黄骨鱼的做法如下：

原料：黄骨鱼、姜、蒜、葱、辣椒、酱油、油。

做法步骤：

1、准备食材，黄骨鱼，姜，蒜，葱，辣椒。

2、黄骨鱼表面刷洗干净，用厨房纸吸干表面水分。

3、锅内放油烧热，放入黄骨鱼两面煎香。

4、放入姜片，蒜片爆香。

5、加入适量开水，加入酱油调一下味。

6、加盖子焖煮10分钟左右。

7、中间记得翻动几次，避免糊锅。

8、最后汤汁收紧，撒上葱花即可。

按照以上步骤，可以做出美味的焖黄骨鱼。

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1. 准备食材：需要黄骨鱼、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、料酒等。

2. 将黄骨鱼洗净，姜切片，蒜切片，葱切段。

3. 锅中加油烧热，将黄骨鱼煎至两面金黄，捞出备用。

4. 锅中留底油，加入葱、姜、蒜、辣椒炒香，再加入酱油、料酒和适量的水。

5. 将煎好的黄骨鱼放入锅中，焖煮至汤汁收干。

6. 撒上葱花，出锅后可根据个人口味加一点醋或盐。

焖黄骨鱼口感鲜美，营养丰富，是一道美味又健康的家常菜。

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