王记外婆香

• 王记外婆香

王记外婆香是一家以特色牛肉粉为主打菜品，集餐饮管理公司、餐饮连锁店、原辅材料生产加工、配送一体化的餐饮企业^[1][2]^。

王记外婆香牛肉粉的店面地址在衡阳衡阳市雁峰区解放路(白鸽花苑8号店) 。牛肉粉由新鲜的牛骨熬制，久泡不腥，汤鲜清爽。精选优质牛肉，经过严格刀功处理，再入锅烹煮，入口香糯，口感极佳。搭配爽滑透白的米粉，浇上独家秘制的佐料。一碗正宗的王记外婆香牛肉粉，美味十足，让人回味无穷。目前对外加盟正在进行中，加盟详情请咨询官方网站^[2]^。

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王记外婆香是成都一家专注于生产传统特色小吃——外婆蹄花的品牌企业。

该品牌创始人王大姐秉承对传统美食的执着追求，结合现代饮食理念，将传统的猪蹄花经过特殊工艺煮制后，配以精心调配的蘸料，使口感与味道都得到了提升。目前，该品牌已在成都开设了多家分店，并受到了当地食客的广泛好评。

此外，王记外婆香在制作工艺上也有自己的特点。首先，选材上只选用猪前脚，蹄筋比较有弹性，肉质也比较好。其次，蹄花在炖制过程中也经过特殊工艺处理，使得炖制出来的蹄花软糯适口。同时，王记外婆香还提供多种小菜，如自制豆芽、莲白、素烧茄子等，这些小菜也受到了食客的好评。

总之，王记外婆香以其独特的制作工艺、优质的服务和美味的菜品，在成都小吃市场中占据了一席之地。

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