芸豆鸡脆骨

• 芸豆鸡脆骨

芸豆鸡脆骨是一道家常美食，制作方法如下：

食材：鸡脆骨适量、芸豆适量、红绿椒各半个、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量、干辣椒适量、麻椒适量。

1. 鸡脆骨要提前腌制一下，这样口感更嫩。

2. 芸豆要煮熟，否则会有毒素。

3. 炒的时候要注意火候，不要糊了。

以上材料和做法仅供参考，可以根据个人口味和喜好进行调整。

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1. 准备鸡脆骨和芸豆。

2. 将鸡脆骨用料酒，盐，生抽，五香粉腌制半小时。

3. 葱姜蒜，干辣椒备好。

4. 芸豆焯水，变色即可。

5. 锅中放油，放入腌制好的鸡脆骨煎至两面金黄。

6. 放入葱姜蒜和干辣椒炒香。

7. 放入芸豆，生抽少许。

8. 炒至入味即可。

以上信息仅供参考，建议根据个人口味进行适当的调整。

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