脱脂黄鱼的做法

• 脱脂黄鱼的做法

以下是脱脂黄鱼的做法：

材料：

黄鱼、葱、姜、盐、料酒、食用油、面粉

步骤：

1. 鱼去内脏，洗净，表面划几刀，用少量盐、料酒腌一会儿。

2. 葱切段，姜切片。

3. 锅热油，放鱼两面煎至微黄，盛出。

4. 锅内放油，加葱、姜炒一会儿。放入少量水。

5. 鱼重新放入锅中，加盖炖5分钟即可。

脱脂黄鱼就做好了，这样做出来的黄鱼不仅鲜美，而且脂肪含量低，适合减肥或者想保持健康体型的人食用。

>

1. 将黄鱼清洗干净，在鱼身上划上几刀。

2. 准备所有腌制的食材，并将它们涂抹在处理好的黄鱼身上，腌制30分钟。

3. 准备所有调味的食材，并将它们放入腌制好的黄鱼身上，涂抹均匀。这样就能让黄鱼在烹饪时充分吸收各种食材的味道。

4. 将黄鱼放入蒸锅中，用大火蒸10分钟即可。

5. 出锅后，撒上葱花和辣椒丝，浇上热油，即可享用。

在制作过程中，可以根据个人口味调整各种食材的用量。另外，制作黄鱼时要去除内脏和鳃，洗净血水。这样制作出来的黄鱼口感更佳。

Tags：脱脂黄鱼的做法