万州独一味烤鱼

• 万州独一味烤鱼

万州独一味烤鱼是一道色香味俱全的特色小吃，在万州已经小有名气，其做法是将草鱼去鳞、去内脏，洗净，从腹部到头部，切开一刀，但不要切断，这样鱼皮相连，鱼肉翻开，加入盐、味精、料酒、酱油腌制入味；再将备好的香料（八角、花椒、香叶、丁香、桂皮）放入一小碗中，加少许水调成糊，再将糊均匀抹在鱼身上，放入烤盘中，淋上少许油，再放入烤箱烤二十分钟即可出锅。

以上信息仅供参考，建议到万州独一味烤鱼店咨询。

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万州独一味烤鱼是重庆市万州区的特色美食，它选用多种香料烤制，鱼肉鲜美，香气四溢。独一味烤鱼的特点是烤鱼时使用多种香料腌制，烤出的鱼肉鲜美可口，配菜也十分丰富，有豆芽、豆皮、香菜等。

此外，独一味烤鱼还具有独特的调料配方，选用多种香料和特制辣椒混合而成，口感鲜美，辣而不燥，回味无穷。独一味烤鱼的鱼肉口感鲜嫩，配菜也十分入味，是一道非常受欢迎的美食。

如果想品尝这道美食，可以去重庆市万州区的餐馆或者小吃店尝试一下。

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