烤全猪做法视频

• 烤全猪做法视频

以下是烤全猪做法的视频：

1. 准备食材：新鲜猪肉、叉烧酱、生抽、老抽、盐、鸡粉、糖、五香粉、料酒。

2. 将新鲜猪肉洗净，放入碗中。

3. 加入准备好的叉烧酱。

4. 加入生抽。

5. 加入适量的盐。

6. 加入鸡粉。

7. 加入少许糖。

8. 加入五香粉。

9. 将所有调味品和猪肉搅拌均匀，腌制20分钟。

10. 将腌制好的猪肉用锡纸包好，放入烤盘中。

11. 将烤箱预热至350度，放入烤盘烤制30分钟。

12. 烤制过程中，取出烤盘翻面，再烤制15分钟即可。

通过以上视频和步骤，您可以学习烤全猪的做法。请注意，烤制时间和温度可能会因烤箱型号而有所不同，请根据您所使用的烤箱进行调整。

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视频来源：食为记美食视频，时长大约为3小时。

食材：全猪1头、烤肉酱、五香盐、姜、葱、蒜、食用油、生抽、老抽。

做法：

1. 将猪处理干净，擦干水分；

2. 用烤肉酱把猪腌制24小时；

3. 将猪挂在特制的烤架上，用五香盐进行烘烤；

4. 将葱、姜、蒜放入锅中翻炒，再加入生抽、老抽熬出香味；

5. 将炒好的配料均匀地涂抹在猪身上，把烤架放入烤箱，烤制大约三小时。

烤全猪是广东珠江三角洲地区的传统民俗文化活动，制作烤全猪的技艺历史悠久，非常值得品尝。

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