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营养价值
1石斑鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素为什么不建议吃石斑鱼。
2鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。
3石斑鱼营养价值很高,富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分,是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四名鱼之一。
一般人均可食用。石斑鱼味道鲜美,美容养肤,适宜清蒸。
适宜人群:母婴、儿童青少年、老人、职业人群、更年期妇女。
适宜体质:健康体质平和质、气虚体质。
(疾病)不适宜食用石斑鱼:感冒、烧伤。
体质不适宜:痰湿体质。
老头在路边下水道钓到石斑鱼,这东西能吃吗
如果确定是石斑鱼,
而且附近只是居民的下水道
没有什么工业污染,那就可以吃。
如果有污染,特别是 化学污染,千万不要吃
淡水石斑鱼好吃还是海水石斑鱼好吃?
肯定是海水石斑好吃,因为海水盐分更加多,造成石斑鱼本身的新鲜度更高,稍微烹饪不加调料就会很好。淡水石斑口感更加淡,不如海水石斑肉质细腻紧致。
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